Anunciados los ganadores de los restaurantes y bares mejor diseñados de mundo, los Restaurant & Bar Design Awards 2018
Sean Connolly, un restaurante en Dubai, Emiratos Árabes Unidos, diseñado por Alexander & Co y Rosina, un bar en Las Vegas, EE. UU., diseñado por Simeone Deary Design Group (& Gensler) son los ganadores globales 2018 de los premios a los restaurantes y bares mejor diseñados del mundo, los Restaurant & Bar Design Awards.
Otros 36 ganadores en diferentes categorías (incluyendo los ganadores de lo mejor del Reino Unido) se dieron a conocer en la ceremonia de entrega de los Restaurant & Bar Design Awards, que tuvo lugar en la King’s Cross de Londres.
A la ceremonia de entrega de premios asistieron más de 600 de los mejores diseñadores del mundo y Reino Unido y sus clientes responsables del diseño de los espacios de alimentos y bebidas más innovadores.
Juzgados por un panel con algunas de las personalidades más influyentes internacionalmente en los campos del diseño, hostelería, gastronomía y estilo de vida, esta edición atrajo más de 980 candidatos del Reino Unido y de 70 países.
Ganadores Globales
– Mejor Restaurante: Sean Connolly (Dubai, United Arab Emirates). Diseño: Alexander & Co
– Mejor Bar: Rosina (Las Vegas, United States). Diseño: Simeone Deary Design Group under a consulting agreement with Gensler
Sean Connolly by Alexander & Co
Rosina by Simeone Deary Design Group under a consulting agreement with Gensler
Ganadores Reino Unido
– Mejor Restaurante: Mei Ume (London, UK). Diseño: AB Concept
– Mejor Bar: No. 29 Power Station West (London, UK). Diseño: Box 9 Design
Mei Ume by AB Concept
No. 29 Power Station West by Box 9 Design
Categorías Internacionales: Restaurante
– Asia Restaurant: Osteria Marzia (Wan Chai, Hong Kong). Diseño: A Work of Substance
– Europa Restaurant: Romola (Madrid, Spain). Diseño: Office for Political Innovation
– Medio Oriente y Africa Restaurant: Sean Connolly (Dubai, United Arab Emirates). Diseño: Alexander & Co
– Australia y Pacífico Restaurant: Ishizuka (Melbourne, Australia). Diseño: Russell & George
– Americas Restaurant: Akira Back (Toronto, Canada). Diseño: Studio Munge
Osteria Marzia by A Work of Substance
Romola by Office for Political Innovation
Sean Connolly by Alexander & Co
Ishizuka by Russell & George
Akira Back by Studio Munge
Categorías Internacionales: Bar
– Asia Bar: The Wine Ayutthaya (Phra Nakhon Si Ayutthaya, Thailand), Diseño: Bangkok Project Studio
– Europa Bar: VyTA Enoteca Regionale del Lazio (Rome, Italy). Diseño: COLLIDANIELARCHITETTO
– Medio Oriente y Africa Bar: Rockets Lolitas (Johannesburg, South Africa). Diseño: Soda Custom PTY Ltd
– Australia y Pacífico Bar: Chandon (Coldstream, Australia). Diseño: Foolscap Studio
– Americas Bar: Rosina (Las Vegas, United States). Diseño: Simeone Deary Design Group under a consulting agreement with Gensler
The Wine Ayutthaya by Bangkok Project Studio
VyTA Enoteca Regionale del Lazio by COLLIDANIELARCHITETTO
Rockets Lolitas by Soda Custom PTY Ltd
Chandon by Foolscap Studio
Rosina by Simeone Deary Design Group under a consulting agreement with Gensler
Categorías Reino Unido e Internacionales (13 categorías)
– Superficies para interiores: Chuan’s Kitchen (Foshan, China). Diseño: Guangdong Infinity Mind Architecture Design Co.
– Iluminación: Akira Back (Bangkok, Thailand). Diseño: PIA Interior Co.,Ltd.
– Exterior: Rooftop @1WLO (Fort Lauderdale, United States). Diseño: Big Time Design Studios
– Pop-Up: The Single Estate Rooms (London, UK). Diseño: Hue & Cry
– Café: Pot Bellied Pig (Dublin, Ireland). Diseño: Kingston Lafferty Design
– Lujo: Mei Ume (London, UK). Diseño: AB Concept
– Diseño biofilico: The Garden (Edinburgh, UK). Diseño: Goddard Littlefair
Chuan’s Kitchen by Guangdong Infinity Mind Architecture Design Co.
Akira Back by PIA Interior Co.,Ltd
Rooftop @1WLO by Big Time Design Studios
The Single Estate Rooms by Hue & Cry
Pot Bellied Pig by Kingston Lafferty Design
Mei Ume by AB Concept
The Garden by Goddard Littlefair
– Identidad: Hokkaidon (Hong Kong, Hong Kong). Diseño: A Work of Substance
– Ocio: Neobio (Shanghai, China). Diseño: X+Living
– Club Nocturno: Avenue (Los Angeles, United States). Diseño: Rockwell Group
– Color: The Budapest Café (Chengdu, China). Diseño: Biasol
– Techos: Doot Doot Doot (Victoria, Australia). Diseño: Jan Flook Lighting & Fabio Ongarato Design
– Murales & Graffiti: Mahjong Bar (Toronto, Canada). Diseño: Grey North Design
Hokkaidon by A Work of Substance
Neobio by X+Living
Avenue by Rockwell Group
The Budapest Café by Biasol
Doot Doot Doot by Jan Flook Lighting & Fabio Ongarato Design
Mahjong Bar by Grey North Design
Categorías Reino Unido (11 categorías)
– Restaurante Independiente: ICHIBUNS (London, UK). Diseño: Studio Glitt
– Restaurante en Londres: Haz (London, UK). Diseño: I-AM Associates
– Fast / casual: The Good Egg (London, UK). Diseño: Gundry & Ducker
– Restaurante o bar en edificio histórico: Duddell’s (London, UK). Diseño: Michaelis Boyd Associates
– Restaurante o Bar en un Hotel: Bokan (London, UK). Diseño: Mystery
– Restaurante o bar en otro espacio: The Savill Garden Kitchen (London, UK). Diseño: Path Design
ICHIBUNS by Studio Glitt
Haz by I-AM Associates
The Good Egg by Gundry & Ducker
Duddell’s by Michaelis Boyd Associates
Bokan by Mystery
The Savill Garden Kitchen by Path Design
– Restaurante o bar en centro comercial: Decorex Champagne Bar (London, UK). Diseño: Shalini Misra
– Cadena de restaurante: Brasserie Blanc (Hammersmith Riverside, London, UK). Diseño: 3 Stories
– Pub: No. 29 Power Station West (London, UK) Diseño: Box 9 Design
– Bar o Club: Babel (Cheltenham, UK). Diseño: Grapes Design
– Bar en Londres: The Allegory (London, UK). Diseño: Fusion Design and Architecture
Decorex Champagne Bar by Shalini Misra
Brasserie Blanc by 3 Stories
No. 29 Power Station West by Box 9 Design
Babel by Grapes Design
The Allegory by Fusion Design and Architecture
Los ganadores de este año fueron seleccionados por un jurado de personalidades de reconocido prestigio en el mundo del diseño, la gastronomía, la hostelería y el interiorismo incluyendo Alejandro Helbling, Alex Sun, Andre Chiang, Andres Rodriguez, Arne Quinze, August Lund, Bruce Langlands, Charlie Gilkes, Chris Galvin, Chris Lucas, Cory Brian Ingram, Dan Flannery, Daniel Del Olmo, Daniela Rinaldi, David Moralejo, Des Gunewardena, Enric Pastor, Ewan Venters, Filippo Romeo, Francois Delahaye, Gary Robinson, George Bukhov-Weinstein, Gert Friedrich Kopera, Hans Jörg Meier, Harry Murray MBE, Jean-Michel Offe, Jean-Pierre Marois, Joel Meares, Kevin Boehm, Kurt Zdesar, Louis Li, Marcos Fernandez Pardo, Matt Reid, Michael Harden, Michelle Ogundehin, Nikhil Manchharam, Olivier Harnisch, Philippe Perd, Rebecca Anne Proctor, Robin Chadha, Scott Matthews, Siobhan Peyton, Thomas Pash, Whitney Robinson y Wolfgang M Neumann.
Fuente: Restaurant & Bar Design Awards
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