Lagranja diseña el nuevo restaurante Foc para el chef Nandu Jubany en Singapur. Un guiño a la Barcelona de costumbres

Redacción Noticias Infurma04/12/2014

Utilizar “Capgrossos” (grandes máscaras burlescas típicas en las fiestas mayores) o “Porrones” (jarras de vino) como lámparas es un ejemplo de cómo cambiar el uso de elementos típicos de la cultura catalana para hacer un guiño a quienes entren en el nuevo restaurante del chef Nandu Jubany en Singapur.

En FOC, Lagranja Design rinde homenaje al folclore catalán y a las tradiciones de Barcelona sin caer en el exceso de convertir el restaurante en un parque temático.

El espacio es simple: un cuarto delantero más oscuro con una gran barra de bar y cocina abierta y además un patio con techo acristalado para que la presencia de los objetos que habitan en ella tomen todo el protagonismo. Una búsqueda de equilibrio en la reinterpretación de la cultura popular de Barcelona.

La icónica aceitera de Rafael Marquina y los molinos emblemáticos de pimienta. Graffitis con el Burro, la Sagrada Familia, Messi y los azulejos hidráulicos. La barra de bar revestida con fichas de dominó, tan popular en los bares españoles… (y que últimamente hemos descubierto que es muy popular en todo el mundo), la emblemática motocicleta Impala de finales de los sesenta… Un juego donde convertir lo popular en un nuevo planteamiento para experimentar un ¡wow, wow, wow!

Mobiliario realizado a medida

Todo el mobiliario se ha diseñado en exclusiva por Lagranja design para este proyecto:

Barra. Con sobre realizado en chapa de hierro negro, destaca por su revestimiento frontal con fichas reales de domino.
Estantería. Realizada en hierro negro con acabado barnizado mate.
Espejos biselados con la forma de la trama urbana del ensanche de Barcelona.
Bancos de comedor con estructura inferior en madera de roble y cojines tapizados.
Mesas realizadas en estructura de hierro negro y sobre en tablones de madera natural.
Las esculturas “Capgrossos” colocados en el estante perimetral han sido realizadas por el Taller Sarandaca.

Mobiliario Comercial

Taburetes de roble natural modelo BASIC (diseño y producción: Lagranja design)
Taburetes Smile de Andreu World.
Silla Belloch de Santa & Cole.
Silla Thonet con brazos en color natural y teñido de negro.

Iluminación técnica

Para la iluminación técnica se han utilizado diversos modelos de focos de la empresa FLOS.

Iluminación decorativa

Lámpara de suspensión “pimentero” teñidas en color rojo (Diseño y producción: Lagranja Design)
Lámpara de vidrio “aceitera Marquina” (Diseño y producción: Lagranja Design)
Lámpara de vidrio “porrón” (Diseño y producción: Lagranja Design)
Lámparas “capgrossos” (Diseño: Lagranja Design, Producción: Jordi Yaya)

Gráfica

Inspirada en diversos motivos de la cultura catalana, se ha aplicado en color negro en diversos formatos por paredes y pavimentos.
Diseño de gráfica aplicada: Marnich Associates

En definitiva, simplemente contextualizar el sabor de los platos de Nandu Jubany lejos de casa, tratando de acortar distancias entre Singapur y Barcelona.

Colaboradores:

Esculturas:
Jordi Yaya
Taller Sarandaca.

Fotografías:

Caleb Ming
Nicholas Goh
Shade Photography