Ramón Esteve Studio presenta el nuevo Bouet
“El fin no es la arquitectura. Generamos espacios donde suceden cosas, donde disfrutar y dejarse envolver por el ambiente, la acústica y la iluminación. En definitiva, un lugar donde ser feliz de la forma más sencilla y tradicional: en torno a una mesa”, dice Ramón Esteve, diseñador interior y gráfico del restaurante.
El proyecto del nuevo Bouet busca conectar cocina y comensal mediante un lenguaje que sorprenda y emocione, a través de una secuencia de espacios que desvelen poco a poco la magia. La barra de la entrada –donde disfrutar de una copa de cava, un coctel y algún plato frío- da la bienvenida y acompaña al cliente hasta la sala principal. La luz que entra por los grandes ventanales dirige la mirada hacia el patio, visualmente conectado con el interior. Todos los trucos y secretos se pierden en la cocina, totalmente abierta al público, donde el cocinero desvela sus cartas y comparte la experiencia con el comensal.
La mezcla de elementos nuevos con los ya existentes, combinados de forma fresca y adecuada, desean conseguir ese efecto desenfadado pero de calidad. Las formas facetadas que encontramos en los espejos, las luminarias y el mobiliario –diseñado específicamente para el local- crean reflejos, reflexiones y desdibujan el ambiente. Los materiales rústicos conviven con otros más refinados como el cobre y el mármol, aportando un aparente carácter industrial al espacio.
“Como grandes apasionados y amantes del buen diseño, la arquitectura y la gastronomía, este excepcional espacio actúa como soporte donde la calidad de la experiencia se multiplica con la buena música, el arte expuesto en la galería, la sensualidad de su luz y la serenidad y nobleza de los materiales”, dicen Tono Pastor y César Lopo, propietarios del Bouet Restaurant.
Las partes involucradas en este proyecto consideraban que la nueva imagen del restaurante debía comunicar la radicalidad del interiorismo. Desafiando las reglas de los manuales de identidad, se ha diseñado un concepto versátil con una tipografía stencil que permite una gran variedad de aplicaciones gráficas.
