Entregados los premios a los restaurantes mejor diseñados del mundo
Los ganadores de los Restaurant & Bar Design Awards 2013 fueron anunciados el pasado jueves en una ceremonia celebrada en el Palacio de Farmiloe en Clerkenwell, Londres. El restaurante Höst de Dinamarca, diseñado por Norm Architects, se llevo el premio al «Mejor Restaurante«. El premio al «Mejor Bar» fue para Atrium Champagne, diseñado por Foster + Partners. La heladería de Girona, Rocambolesc diseñada por Sandra Tarruella Interioristas, fue galardonada con el premio al mejor «Europe Bar«.
Atrium Champagne (Reino Unido). Foster+Partners
Los principales arquitectos, interioristas y diseñadores de iluminación, y operadores de hostelería de todo el mundo se reunieron para reconocer los últimos diseños más innovadores y estimulantes que se encuentran en los establecimientos de comida y bebida en el Reino Unido y el extranjero. Este año, en su quinta edición, los Restaurant & Bar Design Awards recibieron 670 presentaciones del Reino Unido y otros 60 países.
Restaurante Höst (Dinamarca). Norm Architects
Rocambolesc (España). Sandra Tarruella Interioristas
Los premiados en las diferentes categorías fueron:
Ganadores Globales
– Mejor Restaurante
Höst (Denmark)
Diseño: NORM Architects
– Mejor Bar
Atrium Champagne Bar (London)
Diseño: Foster + Partners
Categorías Internacionales
– Asia Restaurant
Shyo Ryu Ken (Japan)
Diseño: STILE
– Europa Restaurant
Höst (Denmark)
Diseño: NORM Architects
– Medio Oriente y Africa Restaurant
Little Italy (Israel)
Diseño: Studio OPA
– Australia y Pacífico Restaurant
The Century (Australia)
Diseño: Paring Onions Design
– Americas Restaurant
Workshop Kitchen & Bar (United States)
Diseño: SOMA
Shyo Ryu Ken (Japon). STILE
Little Italy (Israel). Studio OPA
Workshop Kitchen & Bar (Estados Unidos). SOMA
– Australia y Pacífico Bar
Alfred & Constance (Australia)
Diseño: Derlot
– Asia Bar
Cronus (Japan)
Diseño: Doyle Collection
– Europa Bar
Rocambolesc (Spain)
Diseño: Sandra Tarruella Interioristas
– Americas Bar
The Living Room (United States)
Diseño: Skylab Architecture
– Medio Oriente y Africa BAr
Vault (United Arab Emirates)
Diseño: LW Design Group
Alfred & Constance (Australia). Derlot
The Living Room (Estados Unidos). Skylab Architecture
Vault (Emiratos Arabes Unidos). LW Design Group
Categorías Reino Unido e Internacionales
– Identidad
Eyescream & friends (Spain)
Diseño: Estudio m Barcelona
– Iluminación
The Feast (China)
Diseño: Neri&Hu Design and Research Office
– Pop-Up
The Wahaca Southbank Experiment (London)
Diseño: Softroom
– Cantina
Third Wave Kiosk (Australia)
Diseño: Tony Hobba Architects
Eyescream & friends (España). Estudio m Barcelona
The Feast (China). Neri&Hu Design and Research Office
Third Wave Kiosk (Australia). Tony Hobba Architects
Categorías Reino Unido
– Restaurante Independiente
&Kitchen Table / Bubbledogs (London)
Diseño: B3 Designers
– Restaurante en Londres
Tramshed (London)
Diseño: Waugh Thistleton Architects
– Cadena de Restaurante
Piccolino Cicchetti (London)
Diseño: Robert Angell Design Studio
– Fast / casual
Kerbisher and Malt (Ealing, London)
Diseño: Alexander Waterworth Interiors
Tramshed (London). Waugh Thistleton Architects
Kerbisher and Malt (Ealing, London). Alexander Waterwoth Interiors
&Kitchen Table / Bubbledogs (London). B3 Designers
– Restaurante o bar en edificio histórico
Apero (London)
Diseño: Dexter Moren Associates
– Restaurante o Bar en un Hotel
Atrium Champagne Bar (London)
Diseño: Foster + Partners
– Restaurante o bar en otro espacio
Burgers & Cocktails by Giraffe (Castleford)
Diseño: Harrison
– Restaurante o bar en un espacio de transporte
Jamie’s Italian (Gatwick Airport, Horley)
Diseño: Blacksheep
– Restaurante o bar en centro comercial
The Corner (London)
Diseño: Stiff + Trevillion Architects
Burgers & Cocktails by Giraffe (Castleford). Harrison
Apero (London). Dexter Moren Associates
The Corner (London). Stiff + Trevillion Architects
– Cadena de bar o club
Baroosh (Marlow)
Diseño: Harrison
– Pub
Newman Street Tavern (London)
Diseño: Concorde BGW
– Bar o Club independiente
The Lost and Found (Birmingham)
Diseño: Kai Design
– Bar en Londres
The Roxy (London)
Diseño: designLSM
The Roxy bar (London). DesignLSM
Baroosh (Marlow). Harrison
The Lost & Found (Birmingham). Kai Design
Los ganadores de este año fueron seleccionados por un jurado de personalidades de reconocido prestigio en el mundo del diseño, la gastronomía, la hostelería y el interiorismo incluyendo Mourad Mazouz (Restaurador en Sketch), Tamara Lohan (Fundadora y CEO de Mr & Mrs Smith), Sandy Suffield (Directora creativa en Wolff Olins), David Kester (Director de Thames & Hudson) y Stephen Alden (Director Ejecutivo del Grupo Hotelero Maybourne).
Fuente: Restaurant & Bar Design Awards
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