Ma Cocotte, el nuevo restaurante de Philippe Starck en Saint Ouen, París
El nuevo restaurante diseñado por Philippe Starck abre sus puertas en el mercado de las pulgas de Saint-Ouen en París.
Liderado por los restauradores Philippe y Fabienne Amzalak con Yannick Papin como chef, ma cocotte es un restaurante con capacidad para 250 personas, divididas entre un loft industrial con un gran comedor con vistas a las cocina abierta y dos terrazas situadas en la segunda planta con vistas a los mercados de Serpette y Paul Bert.
Con gran admiración por la gente del mercado de pulgas, por sus anticuarios, Philippe Starck siempre ha querido vivir allí y ser como ellos. Con este restaurante, se dio cuenta de su sueño de la infancia.
En la cocina, el chef Yannick Papin imagina una carta de clásicos parisinos revestidos para este restaurante con un nuevo aire, trabajando los productos sencillos pero de calidad.
Fuente: Philippe Starck
