Sistemas de nebulización para liderar en frescos
Los equipos Aqualife son una inversión muy rentable para mejorar la conservación y mantener la calidad del producto fresco, tanto para para industria hortofrutícola como para la distribución y el punto de venta.
La tecnología Aqualife no solo logra aumentar la rentabilidad de sus clientes alargando la calidad y vida útil de sus productos frescos, sino que además logra reducir la merma y favorece la seguridad alimentaria.
Contribuye también a reducir el desperdicio alimentario, ya que con su sistema de nebulización, la calidad y aspecto comercial de los productos frescos se mantienen durante más tiempo, tanto en cámaras como en exposición. Un cálculo de las mermas por desecho evitadas sobre todos los sistemas que tiene la firma instalados y operativos en España revela que en 2020 evitaron unas 14.000 toneladas de desperdicio alimentario. Además, el uso de sus sistemas hace que el producto que el comprador se lleva a casa le dure más tiempo fresco en la nevera, al lograr ralentizar los procesos de degradación.
Aplicaciones
En el sector hortofrutícola, los sistemas se instalan principalmente en cámaras de conservación, cámaras de enraizamiento, aplicaciones a medida en procesos industriales, Invernaderos, etc. Por ejemplo, en cámaras de fruta y verdura, donde el ambiente es muy desencante debido a los equipos frigoríficos que mantienen la temperatura, la nebulización ayuda a combatir tanto las mermas que se producen en el producto fresco, disminuyéndolas hasta en un 50%, así como el deterioro de la calidad del mismo, manteniendo las propiedades organolépticas del producto durante más tiempo.
En cuanto a retail, los equipos Aqualife ayudan a liderar en frescos. A pesar del aumento general de la venta online, el consumidor sigue prefiriendo acudir a la tienda física para comprar sus frutas, verduras, carnes y pescados frescos. Incluso ha aumentado la tendencia. El hecho de poder ver, decidir y modificar sus preferencias al observar los productos en exposición marca su interés y sus decisiones de compra ya que puede seleccionar lo más fresco y saludable, y ver el producto nebulizado genera mayor confianza de frescura y calidad, del esfuerzo del establecimiento por ofrecer el mejor producto.
Calidad, rentabilidad y seguridad
La clave es la seguridad y la legislación. Los equipos Aqualife son los más sofisticados del mercado, y sin embargo son los más vendidos. ¿Por qué? El rigor y la garantía de seguridad alimentaria: tecnología, calidad e inocuidad les convierten en referencia. Los equipos Aqualife son los más seguros, fiables y modernos del mercado nacional. Todos ellos cuentan con varios sistemas de desinfección en continuo que aseguran en todo momento la calidad del agua con la que trabajan. Además, el software de todos sus equipos incorpora desinfecciones periódicas automáticas que blindan del todo las instalaciones, convirtiéndolas como ya se ha comentado anteriormente, en instalaciones seguras, una diferencia fundamental.
Esta garantía de inocuidad, acreditada por la ISO 22000, es uno de los factores que les distingue de otros competidores. En Aqualife cuentan con su propia Dirección de Calidad que desarrolla, implementa y mantiene el sistema de seguridad alimentaria basada en el APPCC y sus procedimientos de control microbiológico. “Monitorizamos y controlamos exhaustivamente la calidad e inocuidad del agua nebulizada, y no solo con un sistema de filtrado y desinfección, sino controlando todos los puntos críticos para garantizar un ciclo completo de agua purificada”.
En definitiva, los equipos de Aqualife aumentan la rentabilidad de sus clientes y, a su vez, facilitan su política medioambiental en ahorro energético, reducción de gestión de residuos, etc.
Sostenibilidad. En línea con los ODS
Aplican políticas de sostenibilidad social, económica, tecnológica y medioambiental desde hace más de 20 años. Actualmente, acreditan numerosas acciones encuadradas en los ODS (Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas) y participan activamente en el Pacto Mundial y el Pacto Verde Europeo. “Pero no solo nos preocupa el planeta, también fomentamos internamente las buenas prácticas, la igualdad de género y de oportunidades”.
