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La leche con oveja de la DOP Queso Manchego arranca 2025 con una caída anual del 15,9% - 21/01/2025
Queso Manchego arranca 2025 con una caída anual del 15,9% - 21/01/2025: Cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de La Mancha La leche con oveja de la DOP Queso Manchego arranca 2025 con una caída anual del 15,9% Arranca con notables descensos en el precio un nuevo ejercicio en el mercado
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Récord para la exportación de quesos españoles - 18/09/2024
quesos de origen nacional entre los consumidores españoles. Por un lado, ha dado a conocer su plataforma online B2B que conecta a productores españoles de queso con grandes importadores y distribuidores estadounidenses para multiplicar las exportaciones de quesos de origen nacional a Estados Unidos. Esta plataforma también incluye una guía sobre la regulación y legislación aplicable a este mercado
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ICEX e InLac aúnan sus fuerzas para la promoción internacional de los lácteos españoles - 26/09/2024
queso dentro de la estrategia de promoción de la industria alimentaria. La creación en el Concurso Nacional de Quesos de una categoría de premios Cheese from Spain Awards destinada a potenciar la imagen internacional del queso en mercados
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Los quesos españoles buscan reconocimiento ante el aumento de las importaciones foráneas - 21/03/2024
quesos españoles se enfrentan a un gran reto dentro del mercado doméstico: la mayor presencia de quesos importados. Y es que, en España, la importación de quesos aumentó un 10,66% interanual
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La leche de oveja de la DO Queso Manchego duplica los precios del ejercicio 2021 - 16/02/2024
Queso Manchego duplica los precios del ejercicio 2021 - 16/02/2024: Cotizaciones de la Lonja Agropecuaria de La Mancha La leche de oveja de la DO Queso Manchego duplica los precios del ejercicio 2021 La leche de oveja que se destina a la Denominación de Origen Queso Manchego continúa con unos precios extraordinariamente altos, en el mercado
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Retiran del mercado queso de cabra Président por contener cuerpos metálicos - 16/09/2022
mercado queso de cabra Président por contener cuerpos metálicos - 16/09/2022: Retiran del mercado queso de cabra Président por contener cuerpos metálicos La empresa comercializadora del queso de cabra Président está
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Oviaragón participa en un proyecto para identificar la flora de los quesos de oveja - 08/02/2024
quesos de oveja - 08/02/2024: Oviaragón participa en un proyecto para identificar la flora de los quesos de oveja Grupo Pastores-Oviaragón participa en el Grupo Operativo Quesonat ‘Conociendo la flora de nuestros quesos’ (GO2023003100), con el asesoramiento y colaboración de CITA, Newfood y Qualiam, tanto en el proceso productivo como en el estudio de mercado
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El mercado suizo de quesos se abre paso en España con un crecimiento del 10% en valor - 25/07/2023
mercado suizo de quesos se abre paso en España con un crecimiento del 10% en valor - 25/07/2023: El mercado suizo de quesos se abre paso en España con un crecimiento
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InLac, Zeulab y CSIC presentan el primer método cuantificador de leches de diferentes especies en quesos de mezcla - 11/12/2023
queso que se produce en nuestro país es de mezcla”, ha explicado la directora gerente de InLac, Nuria María Arribas, durante su intervención. En el futuro, los fabricantes tendrán un arma poderosa —ha declarado— para poder certificar los quesos de mezcla y potenciar su valor y prestigio en los mercados
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El precio de la leche ya no sube en el último trimestre - 22/10/2024
queso de oveja, mientras que además han subido las importaciones de diferentes tipos de quesos, explican en parte esa situación anómala del mercado. Por su parte, las explotaciones que entregan
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Un nuevo sistema determina de qué especie proviene la leche de los quesos de mezcla - 11/10/2024
quesos de tipo ibérico, la técnica también tiene aplicación en otros productos lácteos producidos con leche de otras especies como podría ser el queso tipo mozzarella (fabricado con leche de búfala). Utilizando esta especificación técnica, otros laboratorios de proteómica o incluso las agencias alimentarias reguladoras podrían implementar su uso para determinar la calidad de productos presentes en el mercado
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Ambiciosa campaña de promoción de los quesos españoles en Estados Unidos - 29/06/2023
quesos de vaca, oveja, cabra y mezcla, así como quesos con sellos de calidad como el Manchego, el Murcia al vino o el Mahón-Menorca. Estados Unidos es un gran consumidor de queso europeo. Las importaciones de queso ascienden a 1.310 millones de dólares, tendencia que va a más, sobre todo en el mercado
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El sector ovino lechero de Castilla y León: un sector estratégico y cooperativista - 04/07/2024
mercados exteriores, el futuro del queso de oveja pasa por la exportación y esto se consigue a través de la calidad. Tras la puesta en marcha de la IGP Queso
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La industria láctea ve como una amenaza para el futuro los cambios en el consumo - 06/03/2024
quesos creció un 1,1%, el volumen de las ventas de queso tradicional español cayó por encima del 3%. Bodegón de quesos. En la práctica totalidad de categorías lácteas, la cuota de mercado
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La Feria Churra reivindica poner en valor los productos de esta raza ovina autóctona - 10/04/2024
Mercado Comarcal de Ganado de Palencia. Organizada por la Diputación de Palencia, el Ministerio de Agricultura, Unión Europea, la Junta de Castilla y León y Anche, este año la Feria Churra centra sus fuerzas en potenciar los productos estrella que la oveja Churra proporciona a la gastronomía: queso
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Las industrias señalan que el alto precio de la leche resta competitividad ante el resto de Europa - 05/10/2023
mercados, perjudicando a los productos lácteos españoles. La situación es especialmente preocupante en el mercado de los quesos y en el de los derivados lácteos (leche en polvo, mantequilla, suero
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La raza Churra se reivindica como tesoro gastronómico y motor del mundo rural en CH37 - 26/03/2024
Mercado Comarcal de Ganado de Palencia. Como ya es habitual desde hace unas ediciones, la Feria Churra se centrará en una temática concreta. En esta edición se hablará de gastronomía, basándose en los tres productos estrella de esta raza: carne, leche y queso
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Capsa Food adquiere el 40% de la láctea gallega Innolact - 19/07/2024
mercado de quesos. Cabe recordar, que, a finales de 2023, la compañía láctea asturiana completó el 100% de la participación de Lácteas Flor de Burgos S.L., tras la compra del primer
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Salen al mercado seis nuevas variedades de queso de oveja, cabra y vaca certificadas con el Eusko Label - 14/12/2020
mercado seis nuevas variedades de queso de oveja, cabra y vaca certificadas con el Eusko Label - 14/12/2020: Salen al mercado seis nuevas variedades de queso de oveja, cabra y vaca
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La importación amenaza a los quesos españoles - 27/03/2024
quesos españoles - 27/03/2024: Los quesos españoles buscan mayor reconocimiento ante el notable aumento de las importaciones en un contexto de consumo estable La importación amenaza a los quesos españoles La popularidad de los quesos españoles no para de aumentar en todo el mundo. Este símbolo de nuestra gastronomía cada vez trasciende más fronteras y conquista los mercados
/Alimentaria/Articulos/557273-La-importacion-amenaza-a-los-quesos-espanoles.html
