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Newsletter Seguridad Alimentaria
26 de junio de 2024
ftalks: The Food Changemakers Summit consolida a España como punto de referencia en Europa para definir el futuro de la industria alimentaria Anuga presenta el nuevo segmento ferial Anuga Alternatives
Control de calidad y trazabilidad de productos loncheados mediante tecnología NIRS La ciencia valida el aceite de orujo de oliva para elaborar margarinas
	Uso de un recubrimiento comestible para el control de Salmonella enterica y Norovirus murino en fresa congelada
	Trazabilidad blockchain para mejorar el consumo de pescado en Europa
	En busca de nuevos matices para los quesos
	Visión artificial para clasificar jamón e infrarrojos para mejorar el desalado del bacalao
	El 58% de los españoles está a favor de que la carne cultivada llegue a España, según Good Food Institute Europe
	Los países de la UE apoyan prohibir el bisfenol A en materiales en contacto con alimentos
	Las siete startups seleccionadas en la cuarta edición de Food (Tech)2 Challengers mejorarán su solvencia tecnológica junto a CNTA durante los próximos seis meses
	Más versatilidad y detectabilidad con la nueva solución de rayos X X52 para aplicaciones exigentes de Mettler Toledo
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