Alimentaria Foodtech Barcelona - Noticias
Entrevista a Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech
Del 6 al 9 de octubre de 2026, Barcelona volverá a acoger Alimentaria FoodTech, una feria capaz de reunir a más de 350 empresas de tecnología e ingredientes y a alrededor de 16.000 profesionales de la industria agroalimentaria. Por primera vez, la feria se suma a la celebración del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa como patrocinador, con el objetivo de seguir incrementando la competitividad de las empresas nacionales y la sostenibilidad de sus procesos.[+]
Las empresas de equipamiento más punteras apoyan el VI Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa
Interempresas Media, editora de la publicación TecnoCARNE, y el IRTA, Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, organizan la sexta edición del Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa el próximo 25 de septiembre en Girona. Este evento, ya establecido como una referencia del sur de Europa, es una oportunidad única para conocer los últimos avances de la industria cárnica... [+]
Alimentaria FoodTech muestra las soluciones más avanzadas para mejorar la eficiencia en la fabricación y transformación de alimentos y bebidas
Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, equipamiento e ingredientes para la industria agroalimentaria, ha cerrado hoy una exitosa edición, reuniendo durante cuatro días a las grandes firmas del sector y a más de 15.800 profesionales en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona para fomentar el negocio e impulsar la innovación del sector. El certamen ha mostrado las últimas soluciones de automatización, digitalización e inteligencia artificial para incrementar la competitividad de las empresas y la sostenibilidad de sus procesos... [+]
Entregados los Premios Innova y Emprede de Alimentaria FoodTech
Alimentaria FoodTech, el salón de maquinaria, equipamiento, tecnología e ingredientes para la industria agroalimentaria, ha entregado este martes los Premios Innova y Emprende a cuatro empresas y cuatro startups por sus últimas innovaciones. Las soluciones galardonadas impactan en grandes retos para la industria como la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la salud del consumidor y la digitalización del sector.[+]
Alimentaria Foodtech e Interempresas colaboran para fortalecer el sector alimentario
Alimentaria FoodTech, la feria de equipamiento, tecnología e ingredientes que integra la cadena de valor de la producción y conservación de alimentos y bebidas y que se celebra del 26 al 29 de septiembre en el recinto Gran Vía de Fira Barcelona, ha firmado un acuerdo de colaboración con la cabecera iFOOD&Drinks de la editorial Interempresas Media.[+]
Todas las novedades de Alimentaria FoodTech en un solo click
La revolución digital llega a la industria alimentaria y al sector de la tecnología, equipamiento e ingredientes. Del 26 al 29 de septiembre, en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, más de 350 empresas y alrededor de 1.000 marcas participan en Alimentaria FoodTech mostrando las últimas innovaciones del mercado que transformarán la industria y la harán más eficiente, segura y sostenible.[+]
FoodTech Innovarena: contenidos solo aptos para mentes curiosas
Alimentaria FoodTech (26-29 septiembre 2023 - Fira Barcelona Gran Via) regresa tras cinco años de parón para actualizar su oferta en soluciones de automatización, digitalización, sostenibilidad y seguridad para los industriales y distribuidores del sector. En esta edición, Alimentaria FoodTech apuesta decididamente por las empresas emergentes. En consecuencia, imprime una interesante novedad al salón: la organización de un área dedicada a la innovación tecnológica, denominada FoodTech Innovarena... [+]
Entrevista a Llucià Casellas, presidente de Alimentaria FoodTech
A pocas semanas para la celebración de Alimentaria FoodTech 2023 (del 26 al 29 de septiembre en Fira Barcelona), su presidente, Llucià Casellas –también director general de Roser Construcciones Metálicas–, destaca las oportunidades de negocio que generará el evento, en el que los profesionales del sector de la alimentación encontrarán soluciones innovadoras a lo largo de toda la cadena de valor.[+]
Proteínas alternativas y nuevos ingredientes, tema central de Alimentaria FoodTech
La proteína alternativa es uno de los temas centrales de las sesiones de FoodTech Innovarena. Especialmente, destaca la presentación del Centro de innovación en Proteínas Alternativas del IRTA, que aprovecha el marco de Alimentaria FoodTech para dar a conocer este proyecto pionero que pretende revolucionar el futuro de la alimentación.[+]
Alimentaria FoodTech desvela lo último en tecnología y sostenibilidad para la industria
El potencial exportador y la capacidad de innovar del sector de la tecnología, el equipamiento y los ingredientes en España encontrará su mejor escaparate en Alimentaria FoodTech. Este salón profesional de referencia en Europa se celebrará del 26 al 29 de septiembre de 2023 en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, con la participación de más de 360 empresas y alrededor de 1.000 marcas que exhibirán las soluciones de automatización, digitalización e inteligencia artificial que el mercado reclama para ganar en competitividad, eficiencia energética y ahorrar recursos... [+]
Alimentaria FoodTech 2023: la oferta más transversal en tecnología para la alimentación
La revolución digital llega a la industria alimentaria y al sector de la tecnología, equipamiento e ingredientes. Del 26 al 29 de septiembre, en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, más de 350 empresas y alrededor de 1.000 marcas participan en Alimentaria FoodTech mostrando las últimas innovaciones del mercado que transformarán la industria y la harán más eficiente, segura y sostenible.[+]
México será el país invitado en Alimentaria FoodTech 2023
La próxima edición de Alimentaria FoodTech contará con México como país invitado. El salón de maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas se ha aliado con amec, la comunidad de empresas industriales internacionalizadas, con el objetivo de incrementar el negocio de las compañías del sector en mercados clave para la exportación.[+]
Entrevista a Eduardo Cotillas, director de I+D+i de FIAB
Ingeniero agrónomo y licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Eduardo Cotillas dirige desde 2019 el departamento de I+D+i de la Federación Española de Alimentos y Bebidas (FIAB). También está al frente de la Secretaría General de la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS), que facilita la colaboración entre empresas, centros tecnológicos y de investigación, Administración y financiadores para generar proyectos que permitan a la industria agroalimentaria situarse a la vanguardia de la innovación aplicada en los productos y procesos... [+]
Nuevos desarrollos tecnológicos aplicados al envasado sostenible de productos agroalimentarios
Aunque son muchas las categorías de envases destinados a productos agroalimentarios que podemos encontrar, conviene destacar el rol esencial desempeñado por el packaging en la medida en que, además de contener el producto y proteger su integridad, también contribuye a la conservación de sus propiedades y criterios de calidad. Y es que más allá de ello, el packaging sirve tanbién de herramienta de presentación e identificación del producto, facilitando su distribución y proporcionando valiosa información al consumidor final... [+]
Alimentaria FoodTech 2023 reunirá la oferta más transversal en tecnología para la alimentación
Tras cinco años sin celebrarse, regresa Alimentaria FoodTech, la feria de tecnología, equipamiento e ingredientes para la alimentación. Del 26 al 29 de septiembre de 2023 en el recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona, más de 350 empresas y alrededor de mil marcas participarán en el salón y mostrarán las últimas innovaciones del mercado que transformarán la industria en más eficiente, segura y sostenible.[+]
Digitalización y sostenibilidad ganan protagonismo en Alimentaria FoodTech 2023
Alimentaria FoodTech, que se celebrará del 26 al 29 de septiembre de 2023 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, mostrará las últimas tendencias y novedades en tecnología al servicio de la industria alimentaria, gran parte de las cuales ligadas a la digitalización y la sostenibilidad. Así, las principales empresas del sector presentarán una amplia oferta representativa de todos los grandes actores de su cadena de valor. Además, el evento cuenta con la colaboración y apoyo de quince de las asociaciones y centros de investigación más relevantes del sector... [+]
La industria de aditivos e ingredientes se reúne en Alimentaria Foodtech
El valor de las ventas de aditivos y complementos alimentarios en el mercado español en 2021 se cifró en 560 millones de euros, un 2% más que en 2020, año este último en el que permaneció estancado como consecuencia del impacto del covid-19. Con previsión de seguir creciendo hasta un 3% en 2022, en el sector operan unas 150 empresas fabricantes o importadoras, lideradas por filiales de multinacionales especializadas y grupos pertenecientes a la industria química. [+]
Alimentaria 2024 fortalece su posicionamiento en el canal Horeca y el sector cárnico
La próxima edición de Alimentaria, que se celebrará finalmente del 18 al 21 de marzo de 2024 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, potenciará su salón líder Intercarn e impulsará decididamente la plataforma para el canal Horeca que constituyen Hostelco y Restaurama con más oferta y sinergias, y nuevas áreas y actividades. De este modo, revalidará su posición como el evento internacional más transversal y completo para la industria de la alimentación, la hostelería y toda su cadena de valor... [+]
Instalaciones y equipos para mejorar el rendimiento de la industria del pescado
La industria transformadora y conservera de pescados y mariscos en España genera alrededor del 20% de la producción total de productos del mar de la Unión Europea. Como uno de los países líderes en producción pesquera, España está trabajando en equipar a su industria con las instalaciones y maquinarias más disruptivas del mercado. [+]
Entrevista a Llucià Casellas, presidente de Alimentaria Foodtech
Alimentaria Foodtech es la feria de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria y de bebidas referente en España. Su próxima edición, que se celebrará del 26 al 29 de septiembre en Fira Barcelona tras 5 años de parón por la pandemia, reunirá a la cadena completa de producción y conservación en un marco expositivo sin comparación y con un completo programa de actividades relacionadas con la innovación y la investigación en la industria del equipamiento y la tecnología alimentaria... [+]
Los Premios FoodTech impulsan las iniciativas emprendedoras y de innovación más punteras
Contribuir al lanzamiento al mercado de nuevos proyectos empresariales y de investigación que supongan verdaderos avances prácticos en el ámbito de la producción y conservación de alimentos y bebidas es el principal objetivo de los galardones Emprende e Innova, que concede Alimentaria FoodTech. El salón de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria tendrá lugar del 26 al 29 de septiembre de 2023 en Fira de Barcelona.[+]
Tecnología para una industria cárnica más eficiente
La industria cárnica es uno de los sectores alimentarios que cuenta con soluciones tecnológicas más avanzadas. Se trata de un sector que alcanza una cifra de negocio de 31.727 millones de euros, el 28,5% de todo el sector alimentario español, es decir, el 2,55% del PIB total de nuestro país. Con estos datos, la industria debe estar siempre al día para mantener niveles elevados de eficiencia y productividad. [+]
Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria FoodTech apuesta por nuevas vías de control de los biofilms
En su cuarta edición, el Barcelona Biofilm Summit de Alimentaria FoodTech, el salón para el equipamiento de proceso, ingredientes y tecnología alimentaria de Fira de Barcelona, analizó la problemática que representa la presencia de biofilms en las plantas de producción de alimentos y bebidas, y planteó nuevos métodos de control y gestión del riesgo que representa su presencia, así como la dificultad de erradicarlos con sistemas de higiene convencionales.[+]
Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria FoodTech se celebrará el 10 de noviembre
Alimentaria FoodTech presenta una nueva edición digital del Barcelona Biofilm Summit, congreso especializado en seguridad alimentaria para profundizar en el riesgo que representan los biofilms en las plantas de producción y en las formas de controlarlos y eliminarlos.El Barcelona Biofilm Summit by Alimentaria FoodTech de este año indagará y proporcionará una visión actualizada de la problemática que representa la presencia de biofilms en las fábricas e instalaciones productivas de alimentos y bebidas y de las estrategias de control y gestión del riesgo asociado... [+]
Alimentaria FoodTech 2023 ampliará su oferta y potenciará la internacionalidad
La próxima edición de Alimentaria FoodTech, que tendrá lugar del 26 al 29 de septiembre de 2023 en el recinto Gran Via de Fira Barcelona, tiene como principales objetivos ampliar la transversalidad de su oferta y su participación internacional. El salón de referencia sectorial para el sur de Europa prevé reunir 1.000 firmas representadas a través de más de 400 empresas, que mostrarán las últimas novedades en tecnología, equipamiento e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas... [+]
Alimentaria FoodTech presentará un avance de su oferta en Alimentaria 2022
De forma excepcional, debido al aplazamiento del salón de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria a septiembre de 2023, Alimentaria FoodTech tendrá un espacio propio en la próxima edición de Alimentaria, que se celebrará del 4 al 7 de abril de 2022 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.[+]
