Los jóvenes lideran la tendencia de reducción del consumo de alcohol
Cinco claves para entender el auge del consumo de bebidas sin o bajas en alcohol
1. Los precios en el súper: la 'sin' sube más
En el último registro del Índice de Precios al Consumidor (IPC) se observa una tendencia al alza del precio para la cerveza sin y baja en alcohol (+4,1% en noviembre de 2024), mientras que otras categorías como la cerveza rubia redujeron su precio un 0,3% y el vino de uva, lo aumentó un 1,9%.
Es una tendencia mantenida durante este último año, con la cerveza sin y baja en alcohol con una mayor alza de precio, salvo en contadas ocasiones.
Foto de Sangria Señorial en Unsplash.
2. El consumo en los hogares: cae el alcohol
Según los últimos datos de julio del Informe del Consumo Alimentario en España del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), la demanda de bebidas espirituosas cayó un 0,7%. También bajó la demanda de cervezas en un 3,3% y el volumen de vino y bebidas derivadas del vino, con una variación del 4,8% en un año.
En el mismo sentido, el repaso anual de 2023 registró un consumo de litros de vino que descendió un 4,5%; de cerveza, un 3,9%; y de bebidas espirituosas, un 3,3%. Sin embargo, las bebidas derivadas del vino aguantaron mejor y solo redujeron ligeramente su demanda en un 0,4%, por un menor consumo de tinto de verano frente a vermut y sangría.
3. La venta en supermercados
Los datos de la consultora Circana revelan que la cerveza sin alcohol mejoró su posicionamiento en los supermercados con un incremento en volumen de litros vendidos del 2,5%, que supera la media de la categoría –se quedó en el 2,2%–.
En total, en España se compraron en los supermercados e hipermercados cervezas por valor de 233,6 millones de euros, lo que supone un 2,5% más que el año anterior y un avance mucho más acusado que la categoría general, que sólo subió un 0,9%, y la de cerveza con alcohol (+1,1%).
4. Una tendencia marcada por los jóvenes
Hace días se difundió el estudio realizado por la cervecera Heineken junto a la Universidad de Oxford y la consultora Ipsos, que revelaba que en España, el 41% de las personas de la generación millenial elige opciones sin alcohol cuando sale, si bien aún hay cierta presión social.
En una radiografía general de los españoles, el 38% elige bebidas sin alcohol al menos una vez a la semana y el 32% lo hace en sus salidas nocturnas, momento en el que una de cada cinco personas siente que debe justificarse cuando eligen una bebida sin alcohol.
Por otro lado, la Generación Z –los nacidos entre 1996 y 2010–, afirma que en el 21% de los casos, ocultan esa elección.
5. Los objetivos de la DGT para 2025
La Dirección General de Tráfico (DGT) se ha puesto como objetivo para este 2025 reducir las tasas del alcohol al volante a 0,10 miligramos por litro de aire aspirado.
Y junto a estas medidas que marcan la agenda de la DGT para un 2025 con tasa 0 al volante, desde la administración se estudia la retirada del permiso de conducir a personas que tengan adicción al alcohol, si bien el reglamento ya recoge esta posibilidad –pero son pocos los casos que se detectan–.
Según la DGT, el consumo de alcohol estuvo detrás del 26% de los siniestros mortales en carreteras en 2024. Este mismo año se realizaron más de 6 millones de controles de alcohol y 100.000 de drogas; cifra que espera mantenerse este 2025.
