Vuelve Simei con más de 540 expositores
Simei, salón de maquinaria y embotellado organizado por la Unione Italiana Vini (UIV), tendrá lugar del 12 al 15 de noviembre en Fiera Milano (Rho, pabellones 1, 2, 3, 4). Este salón bienal, que celebrará este 2024 sus 60 años de historia, expondrá lo mejor de la tecnología vitivinícola –de la viña a la bodega y del embotellado al etiquetado hasta llegar a la copa– en una edición enteramente dedicada a interceptar, precisamente a través de la innovación tecnológica y de producto, los gustos de los nuevos consumidores.
Más de 540 empresas y marcas estarán presentes en 30.000 metros cuadrados de exposición, con delegaciones extranjeras de 32 países. Estas son las cifras de Simei, que se celebrará en Fiera Milano Rho del 12 al 15 de noviembre. Se trata de la exposición referente en maquinaria enológica y embotellado que abrirá las puertas de su 30ª edición con números al alza, tanto en participación como por internacionalización.
Simei 2022 registró 480 expositores repartidos en 25.500 metros cuadrados de espacio expositivo, con más de 30.000 visitantes, entre ellos 450 delegados extranjeros. “Este 2024 aumentamos la superficie de exposición en un 8% y registramos un 13% de aumento de expositores”, indica Paolo Castelletti, secretario general de Unione ItalianaVini (UIV), organizadora de este evento que se celebra cada dos años. En este sentido, la feria reúne a la industria auxiliar del sector del vino y lo hace con la internacionalización como eje, puesto que es crucial para la industria del ‘made in Italy’, valorada en más de 3.000 millones de euros.
Este crecimiento refleja la ampliación de la oferta presente en la feria y la expectativa que suscita esta importante cita para la industria de maquinaria y tecnología enológica, ambas decisivas para la innovación de toda la industria del vino (y bebidas), cuyo mercado atraviesa un periodo de retos.
“A todo ello se suma la participación cada vez más significativa de delegaciones de operadores extranjeros seleccionados con la colaboración de Agenzia Ice, que entre las 32 delegaciones de los 5 continentes presentes contará con 70 compradores estadounidenses, mayoritariamente de California, representando a otras tantas empresas selectas”, añade Castelletti.
Agrupando las novedades e innovaciones en productos y procesos para la enología, los alimentos líquidos, el aceite, la cerveza y las bebidas espirituosas, Simei pone el foco en lo mejor de la tecnología aplicada a la cadena vitivinícola y a la industria de bebidas en cada una de sus etapas. El programa (que se actualiza constantemente) ya cuenta con más de 70 eventos entre conferencias, presentaciones de casos de estudio y momentos formativos técnicos.
Entre las novedades de 2024, Simei prestará atención especial al segmentos de bebidas espirituosas, cervezas y aceite gracias al nuevo parternariado con Distillo, feria dedicada al equipamiento para microdestilerías que celebrará su tercera edición en el marco de Simei, así como la primera edición de Beer Forum, en el que se analizará la situación del sector cervecero en Italia.
Para complementar el panorama dedicado al vino también vuelve Enovitis Business, dedicado a las tecnologías para el cultivo de la viña que junto a Simei representa la única cita ferial internacional para toda la cadena de producción del vino, desde el campo hasta la botella. Finalmente, se celebrará el certamen dedicado a las novedades tecnológicas del sector, el Innovation Challenge ‘Lucio Mastroberardino’, que este año también otorgará los reconocimientos ‘Technology Innovation Award’, ‘New Technology’ y ‘Green Innovation Award’.
