Investigación, desarrollo e innovación
La I+D+i es uno de los pilares fundamentales de cualquier sector, pero cobra especial importancia en una industria como la alimentaria donde la innovación es clave para satisfacer al consumidor. Esta innovación debe servir para diferenciar cada producto, desmarcarse de la competencia y mejorar los beneficios para la empresa. Afortunadamente, rl crecimiento de la inversión en I+D+i es exponencial en nuestro país, algo que ayuda a que la industria alimentaria siga siendo el principal sector industrial de España.
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- 26/03/2018 - El proyecto i3-food llega a la meta
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- 08/01/2018 - Innovación, clave del crecimiento de los platos preparados
- 29/12/2017 - Ainia desarrolla técnicas de microencapsulación a escala industrial para alimentos, fármacos y cosméticos
- 14/11/2017 - Soluciones big data para ayudar a las empresas a innovar
- 16/05/2017 - Las setas a la plancha o al microondas conservan mejor sus propiedades
- 16/05/2017 - Lengua electrónica para distinguir la calidad de muestras de azafrán
- 25/04/2017 - Técnicas de microencapsulación de interés creciente para la innovación en producto
- 06/04/2017 - Nueva técnica para detectar azafrán adulterado con gardenia
- 17/03/2017 - Cáscaras de frutas para limpiar aguas contaminadas
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- 08/02/2017 - Una analítica de vanguardia permite mejorar la salud a través de la alimentación
- 19/01/2017 - El limoneno, clavo y tomillo microencapsulados, de interés para alimentación
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