Bombos nitrificadores

  · Los bombos de maceración permiten hidratar, mezclar, hacer más tierno el producto, marinar, diferentes tipos de alimentos. Pueden ir con o sin vacío. ·  Ficha Técnica: · Medidas exteriores (mm): · Alto: 2400 · Ancho: 2200 · Fondo: 2000 (Con carro cutter) · Peso aprox.: 1200Kg · Funcionamiento eléctrico · Tensión (V): 380 (3F+T+N 32A) · Potencia (Kw): 3.3 · Frecuencia (Hz): 50 · Intensidad (A): 9 · Capacidad: 600 L · Bomba de vacío: 021 m3 · Grupo de frio R404A ·   ·                                · Características: · Construido en acero inoxidable · Bomba con vacío y frio · Refrigeración directa · Carga con carros cutter (Dos unidades) · Panel táctil · Controles digitales ... Leer más