Elkoma, S.A. - Túneles de congelación

Túneles de ultracongelación/enfriamiento rápido (-38 ºC) y fermentación para producciones lineales de alta capacidad. Acabados exteriores e interiores en acero inoxidable con cantos redondeados en el interior. Cuadro de control equipado con el ordenador Sunriser-AT con pantalla táctil.

Indicados para enfriar, ultracongelar, todo tipo de producto embalado o sin embalar, producto acabado, carnes, pescado, masas frescas o cualquier otro tipo de producto alimentario que necesite de una técnica de frío de alta calidad y para fermentar masas de pan y bollería. Funcionan según la fórmula TLR exclusiva de Koma.

- Pulsador de paro de emergencia.

- Conexión a 220/380 V – trifásico – 50 Hz.

- Grupos semi-herméticos de doble etapa Koma refrigerados por aire con condensador tropica.l

- Construidos con panel Koma de 12 cm.

- Evaporadores de techo de fácil acceso.

- Sistema estándar de limpieza de la cinta y del interior por inyectores.

- Diferentes modelos según las necesidades y espacio disponible del cliente.

- Puertas laterales de mantenimiento.

- Cintas de diversos materiales según su utilización.

- Estación de entrada y salida.

- Premontado de fábrica en módulos de 3 metros.