Mecàniques Pujolàs, S.L. - Otros equipos para procesado de carne
Pujolàs PF 3500_3
Prensas para centros de jamón deshuesado: una vez el proceso de la máquina ha terminado, el jamón se introduce automáticamente dentro de la bolsa
La PF3500_3 es una máquina diseñada, con el objetivo de prensar 3 piezas de jamones o paletas a la vez.
El producto es conformado por unos moldes de polietileno y acero inoxidable accionados por un sistema de cilindros hidráulicos. Estos moldes pueden ser distintos dependiendo del producto a conformar.
El jamón una vez prensado adquiere una gran presentación de acabado, ya que todas las partes poseen el mismo grosor. Además las partes abiertas al haber sacado los huesos quedan totalmente cerrados y unidos, lo cual supone un aprovechamiento total del jamón, sin desperdicios. Una vez cortado con la máquina de cortar fiambres, las lonchas quedan uniformes, con una gran calidad de presentación, desde la primera hasta la última. Este sistema de prensado también supone una solución a la pérdida de aire de las bolsas de vacío debido a los salientes, ya que el jamón queda totalmente plano y uniforme.
Especificaciones:
- Máquina electro-hidráulica neumática programada mediante autómata ofreciendo una gran cadencia regulable de trabajo.
- Presión de trabajo según necesidad.
- Programación desde un cómodo y sencillo panel de control.
- Material y moldes inoxidable AISI 304.
Regulador de presión.
Máquina homologada según normativas de la CE.
El producto es conformado por unos moldes de polietileno y acero inoxidable accionados por un sistema de cilindros hidráulicos. Estos moldes pueden ser distintos dependiendo del producto a conformar.
El jamón una vez prensado adquiere una gran presentación de acabado, ya que todas las partes poseen el mismo grosor. Además las partes abiertas al haber sacado los huesos quedan totalmente cerrados y unidos, lo cual supone un aprovechamiento total del jamón, sin desperdicios. Una vez cortado con la máquina de cortar fiambres, las lonchas quedan uniformes, con una gran calidad de presentación, desde la primera hasta la última. Este sistema de prensado también supone una solución a la pérdida de aire de las bolsas de vacío debido a los salientes, ya que el jamón queda totalmente plano y uniforme.
Especificaciones:
- Máquina electro-hidráulica neumática programada mediante autómata ofreciendo una gran cadencia regulable de trabajo.
- Presión de trabajo según necesidad.
- Programación desde un cómodo y sencillo panel de control.
- Material y moldes inoxidable AISI 304.
Regulador de presión.
Máquina homologada según normativas de la CE.
