Catalina Food Solutions - Ingredientes alimentarios
SCM
Marinados, salmueras, adobos y salazones: marinadores que mejoran las características de la carne
Marinadores funcionales: para marinar carnes por inyección o masaje, mejorando su ternura, jugosidad, conservación y rendimientos.
Marinadores gourmet: además de mejorar las características de la carne, posibilitan la elaboración de una amplia variedad de productos con coloraciones y sabores variados como marinados: marinado andaluz, ajillo, argentino, provenzal, BBQ, Tango, Roya, Winnie, Hot Wings, etc.
Adobos: tradicionales como el lomo adobado, pinchos morunos, rojos o amarillos y otras especialidades como pimienta, argentino, ajo/ perejil, churrasco o costillas entre otros,
Salmueras: con o sin nitrificantes, con o sin fosfatos, para inyección, inmersión o masaje.
-Saborizantes
- Especias
- Colorantes naturales
- Salsas en polvo.
Marinadores gourmet: además de mejorar las características de la carne, posibilitan la elaboración de una amplia variedad de productos con coloraciones y sabores variados como marinados: marinado andaluz, ajillo, argentino, provenzal, BBQ, Tango, Roya, Winnie, Hot Wings, etc.
Adobos: tradicionales como el lomo adobado, pinchos morunos, rojos o amarillos y otras especialidades como pimienta, argentino, ajo/ perejil, churrasco o costillas entre otros,
Salmueras: con o sin nitrificantes, con o sin fosfatos, para inyección, inmersión o masaje.
-Saborizantes
- Especias
- Colorantes naturales
- Salsas en polvo.
