Condair Humidificación, S.A. - Condair Group AG - Humidificadores / Deshumidificadores
Hanseata HU25
Humidificación ultrasónica: la correcta humedad en productos alimenticios
Es evidente que el rasgo distintivo para la mejor venta de frutas y verduras es su frescura, sobre todo su aspecto exterior fresco es lo que cuenta de una forma decisiva para que su precio sea aceptado. Por otra parte, los productos no se venden a buen precio si su aspecto exterior está deteriorado, aunque el sabor y el valor nutritivo sigan siendo idénticos.
La uniforme, controlada y constante humedad relativa del aire en estanterías expositoras, vitrinas, almacenes y cámaras frigoríficas, es requisito indispensable para conseguir el porcentaje apropiado de humedad para evitar la deshidratación de los productos alimenticios.
Cuando la cámara frigorífica está funcionando para la conservación a baja temperatura, la humedad desciende por debajo del 70% siendo indispensable la aportación artificial de agua al aire ambiente que rodea los productos alimenticios.
La utilización de sistemas de humidificación es lo único que garantiza la posibilidad de regular el contenido de agua de los alimentos.
La uniforme, controlada y constante humedad relativa del aire en estanterías expositoras, vitrinas, almacenes y cámaras frigoríficas, es requisito indispensable para conseguir el porcentaje apropiado de humedad para evitar la deshidratación de los productos alimenticios.
Cuando la cámara frigorífica está funcionando para la conservación a baja temperatura, la humedad desciende por debajo del 70% siendo indispensable la aportación artificial de agua al aire ambiente que rodea los productos alimenticios.
La utilización de sistemas de humidificación es lo único que garantiza la posibilidad de regular el contenido de agua de los alimentos.
