Depósito con patas: permite controlar las temperaturas de fermentación
Realizado en acero inoxidable certificado y equipado con camisas de termoacondicionamiento, el depósito C2 permite controlar las temperaturas de fermentación y conservar mostos y vinos a la temperatura deseada.
Las camisas “freeze plate” de perfil impreso en una única pieza, un producto exclusivo de la empresa, se han diseñado para la circulación forzada del medio refrigerante o calefactor (solución de glicolato – agua fría – agua caliente), donde la velocidad y la turbulencia confieren un elevado coeficiente de intercambio térmico; son parte integrante de las planchas.