Mecánicas Garrotxa, S.A. - Clasificadoras para mataderos
Clasificadora automática de canales de cerdo: por visión artificial
Ventajas :
- Medición automática de las canales .
- Clasificación no subjetiva, evitando errores humanos de valoración
- Adecuación del precio de venta a la sala de despiece .
- Ahorro de un puesto de trabajo .
- Datos específicos del jamón .
- Medición independiente de todas las partes de la canal .
- Sistema compatible e integrable con cualquier otro programa de trazabilidad .
Funcionamiento: La primera cámara captura la imagen de la silueta del jamón mientras la canal pasa de espaldas . La segunda y tercera càmara captan la imagen interna de la canal El tiempo máximo para efectuar el análisis es de 3 segundos .
Información que se obtiene :
- Valoración /clasificación de la canal .
- Pesos y rendimientos de partes como : jamón, chuletero, lomo, panceta y espalda.
- Grueso de grasa en lomo y espalda.
- Medición de la panceta, jamón y chuletero en distintas posiciones .
- Medición automática de las canales .
- Clasificación no subjetiva, evitando errores humanos de valoración
- Adecuación del precio de venta a la sala de despiece .
- Ahorro de un puesto de trabajo .
- Datos específicos del jamón .
- Medición independiente de todas las partes de la canal .
- Sistema compatible e integrable con cualquier otro programa de trazabilidad .
Funcionamiento: La primera cámara captura la imagen de la silueta del jamón mientras la canal pasa de espaldas . La segunda y tercera càmara captan la imagen interna de la canal El tiempo máximo para efectuar el análisis es de 3 segundos .
Información que se obtiene :
- Valoración /clasificación de la canal .
- Pesos y rendimientos de partes como : jamón, chuletero, lomo, panceta y espalda.
- Grueso de grasa en lomo y espalda.
- Medición de la panceta, jamón y chuletero en distintas posiciones .
