Elkoma, S.A. - Cámaras de fermentación
Koma KBC-Monocell
Cámaras de fermentación retardada y reposo de masas: fermentación tradicional
Acabados exteriores en panel Koma lacado en color blanco con refuerzo inox de 30 cm. Interior en acero inoxidable con cantos redondeados. Temperatura programable entre -5 ºC / +25 ºC Cuadro de control equipado con el ordenador Monocell-AT. Control y regulación de humedad.
- Conexión a 220/380 V – trifásico – 50 Hz.
- Grupos herméticos Koma refrigeradosor aire con condensador tropical.
- Suelo aislado de 4cm acabado con chapa inox de 2 mm.
- Evaporador equipado de bac de humidificación.
- 5 modelos para 1, 2, 4, 5 y 6 carros.
- Puerta estándar de 90×200 con protecciones.
- Falso techo y plafón de luz TL de bajo consumo integrada en inox.
- Paneles aislantes Koma de 8 cm.
- Panel de circulación del aire en acero inoxidable.
- Ventilación indirecta del producto.
- Regulación de la ventilación.
- Protecciones interiores para carros.
- Conexión a 220/380 V – trifásico – 50 Hz.
- Grupos herméticos Koma refrigeradosor aire con condensador tropical.
- Suelo aislado de 4cm acabado con chapa inox de 2 mm.
- Evaporador equipado de bac de humidificación.
- 5 modelos para 1, 2, 4, 5 y 6 carros.
- Puerta estándar de 90×200 con protecciones.
- Falso techo y plafón de luz TL de bajo consumo integrada en inox.
- Paneles aislantes Koma de 8 cm.
- Panel de circulación del aire en acero inoxidable.
- Ventilación indirecta del producto.
- Regulación de la ventilación.
- Protecciones interiores para carros.
