El modelo ATM-031S es un abatidor de temperatura ideal para la cumplimentación de las normativas sanitarias más exigentes en bares de tapeo, bocaterías,establecimientos de comida rápida en general, pequeños restaurantes,etc.
Un producto que ocupa poco espacio, de sobremesa, y económico. Algunas de las ventajas en la utilización de abatidores de temperatura Fagor Visual Chill son:
- Evita la creación de macrocristales, con lo que se mantiene inalterada la calidad organoléptica (sabor, color, olor, vitaminas, líquidos, peso, etc.)
- Ahorro de personal, al tener posibilidad de pre-cocinar fuera de horas punta.
- Disponer de un menú amplio y variado para ser servido rápidamente con una calidad óptima para el cliente.