Abatidor-ultracongelador: evita que los productos se resequen
El armario H-1 es una célula de ultracongelación y un abatidor de temperatura de Elkoma.
Una circulación de aire particularmente baja y una humedad del aire muy alta evitan que sus productos se resequen. El exterior es en plancha de acero lacado color blanco e interior en inoxidable Aisi-304, patas inoxidable regulables y esquinas redondeadas.
El nuevo panel comandado por el ordenador Monocell II de Koma garantiza su funcionamiento permitiéndole manejar fácilmente todos sus parámetros.
El rango de temperaturas es de abatidor de temperatura: +90° a +3º y de +90° a -18º; conservación a –18º/ -20° y ultracongelación a –38 °C.