A menudo, cuando pensamos en una instalación frigorífica, solo la vemos como una necesidad y no como una oportunidad o como un valor añadido a la actividad a la cual va destinada. Pero, en realidad, deberíamos considerarla como un recurso estratégico que puede mejorar el proceso productivo y reducir el coste de producción de frío. Para lograr estos propósitos es imprescindible escoger el mejor sistema para cada necesidad...
[+]
El pasado 13 de marzo, Quimet Cassasas, cofundador de la empresa Refrica, nos dejó a la edad de 88 años. Mañana 15 de marzo a las 10 h de la mañana se celebrará una ceremonia en la Sala de Ceremonias del Tanatori Mémora de Girona.
[+]
Si hay una empresa en España con experiencia en frío industrial tanto a nivel nacional como internacional, esa es Refrica. Refrigeración Casassas S.A. (Refrica) es fabricante de secaderos artificiales para todo tipo de productos curados (embutidos, jamones, etc.) y de cámaras de descongelación. Además, es especialista en túneles de congelación, cámaras de maduración, instalaciones completas de refrigeración industrial y salas blancas. En este artículo, nos explican la importancia de estas instalaciones en la industria cárnica...
[+]
Refrica es ya uno de los fabricantes de secaderos artificiales para todo tipo de productos curados (embutidos, jamones, etc.) y de cámaras de descongelación más importantes de España. Además, es especialista en el diseño e instalación de túneles de congelación, cámaras de maduración, salas blancas e instalaciones completas de refrigeración industrial. Con el objetivo de que sus clientes obtengan el mejor producto y el máximo rendimiento en sus instalaciones, Refrica rentabiliza las inversiones realizadas en el mínimo tiempo posible...
[+]
En la zona de Meatworking en la pasada edición del Fórum Cárnico 2019 las empresas referentes del sector mostraron las últimas novedades en cuanto a maquinaria, procesos y servicios para incrementar la competitividad de la industria cárnica.
A continuación podrás ver las píldoras promocionales de las empresas patrocinadoras:
[+]
Antiguamente el proceso de curado estaba totalmente a merced de las inclemencias del tiempo. Este factor no era excesivamente problemático cuando las producciones eran bajas. El problema surgió al pasar de la fabricación artesanal a la industrial: la necesidad de aumentar sus esfuerzos a ofrecer a sus clientes la tranquilidad de no depender de las constantes variaciones meteorológicas.
[+]
Crear el clima perfecto es el late motiv de Refrigeracción Casassas - Refrica. Especializada en sistemas de refrigeración industrial para la industria alimentaria, esta empresa gerundense lleva 70 años liderando la evolución de los secaderos en nuestro país. Diseño y fabricación propia, servicio 365 días al año y 24 horas al día, la constancia en la mejora continua y el servicio posventa convierten a Refrica en un referente del frío industrial a nivel nacional e internacional: pocas empresas de refrigeración en el mundo persisten en el mercado después de 70 años...
[+]
Refrigeración Casassas SA (Refrica) es fabricante de secaderos para todo tipo de productos curados, (embutidos, jamones...), túneles de congelación, cámaras de descongelación, cámaras de maduración, salas blancas, cámaras de fermentación para la Industria del pan e instalaciones completas de Refrigeración Industrial. Apostando claramente por NH3, CO2 enfrente del Freón, Refrica ha instalado sus productos por todo el mundo.
[+]