El mercado de quesos con la vitola de Denominación de Origen Protegida (DOP) de oveja puro engloba un total de 98,28 millones de litros que se destinan a su elaboración, según los datos recogidos por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA)...
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La Diputación de Zamora presentó la nueva feria del queso que tendrá carácter mundial y que se celebrará en la capital de Zamora del 15 al 18 de septiembre de 2022, con el nombre de ‘Fromago Cheese Experience’. La feria ha adoptado este curioso nombre en idioma esperanto y se celebrará con carácter bienal...
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