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Foto de Un nuevo método dota de una mayor solubilidad a la proteína de guisante, lo que favorece su uso alimentario

Un nuevo método dota de una mayor solubilidad a la proteína de guisante, lo que favorece su uso alimentario

26 diciembre, 2024
Análisis realizados en la Universidad de Campinas (Unicamp), en el estado de São Paulo (Brasil), revelan que el tratamiento térmico y el agregado de extracto de guaraná a la proteína de guisante resultan en un ingrediente con un gran potencial de aplicación en fórmulas de bebidas vegetales, erigiéndose así como una opción nutritiva y sana a las de la industria alimentaria.
Foto de La CHS: Una solución de alta velocidad para la industria de la confitería

La CHS: Una solución de alta velocidad para la industria de la confitería

20 diciembre, 2024
En la feria ProSweets 2025, en Colonia, Theegarten-Pactec mostrará sus soluciones probadas de envasado para la industria de la confitería y los snacks. La empresa de Dresde (Alemania), en un stand conjunto con sus socios MAKREV y Sweet Connect, presentará la máquina CHS de alta velocidad, que, gracias a un diseño modular, demostrará su gran versatilidad, envasando en la feria la impresionante cifra de 1.600 productos/minuto con un plegado tipo sobre...

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Foto de Sick mejora la eficiencia en BonÀrea con inteligencia artificial para el control de calidad

Sick mejora la eficiencia en BonÀrea con inteligencia artificial para el control de calidad

12 diciembre, 2024
Sick, proveedor de soluciones basadas en sensórica, ha implementado su innovador sensor de procesamiento de imágenes industriales Inspector83x en la línea de producción de aves de BonÀrea. Este dispositivo, que emplea inteligencia artificial para optimizar los controles de calidad, es capaz de simplificar tareas complejas como la detección de errores y la clasificación directamente en el dispositivo, incluso para personal sin experiencia en procesamiento de imágenes...
Foto de Calibración automática de TCP, una revolución en la automatización industrial robotizada

Calibración automática de TCP, una revolución en la automatización industrial robotizada

2 diciembre, 2024
Con el objetivo de integrar los sistemas de control de proceso utilizados en máquina-herramienta al campo de la automatización industrial robotizada, Renishaw, multinacional especializada en sistemas de fabricación inteligente, metrología y fabricación aditiva, ha desarrollado una línea de soluciones de calibración que ya están siendo aplicadas por la industria.

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Foto de La industria alimentaria afronta los desafíos con innovación y precisión

La industria alimentaria afronta los desafíos con innovación y precisión

29 noviembre, 2024
La industria alimentaria se enfrenta a una serie de desafíos que no permiten pausas. Cambios en los hábitos dietéticos, mayores exigencias en higiene, la búsqueda de sostenibilidad y una creciente competencia están presionando a las empresas del sector. Sin embargo, esta industria ha demostrado una y otra vez su capacidad para adaptarse a las transformaciones y superar las dificultades con creatividad y determinación...
Foto de Implementación de una nueva línea de producción de galletas en los Balcanes

Implementación de una nueva línea de producción de galletas en los Balcanes

21 noviembre, 2024
Emprender desde cero puede traer sorpresas y retos, y para tener éxito en un sector desconocido, no solo se necesita entusiasmo, sino también conocimientos especializados. Eso es precisamente lo que hizo la empresa Violeta al recurrir a Schubert en su proyecto de relanzamiento de Lasta, un fabricante tradicional de galletas. Schubert aportó su tecnología para líneas de producción de galletas y su experiencia en desarrollo de envases...
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Digitalizar la economía circular de botellas: una historia exitosa de sostenibilidad de Wipotec con Coca-Cola

8 noviembre, 2024
The Coca-Cola Company es indiscutiblemente una de las marcas y productores de refrescos más grandes del mundo. Con una estrategia ambiciosa, la empresa se esfuerza por abordar los desafíos globales relacionados con los residuos plásticos, buscando impulsar el cambio hacia una economía circular para sus envases. En sus metas de sostenibilidad, la reutilización y el rellenado desempeñan un papel fundamental, además de aumentar el uso de materiales reciclados...
Foto de Mettler-Toledo presenta un sistema de inspección por rayos X de última generación para mejorar la conformidad con la seguridad alimentaria y aumentar la productividad

Mettler-Toledo presenta un sistema de inspección por rayos X de última generación para mejorar la conformidad con la seguridad alimentaria y aumentar la productividad

7 noviembre, 2024
Los modelos X6, al igual que la serie X2, cuentan con una tecnología de detección avanzada, pero están diseñados específicamente para formatos de productos más grandes. Con capacidades multilínea, la serie X6 hace que la inspección para los fabricantes que manipulan productos más grandes o varios paquetes por línea sea más rápida y sencilla...
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La visibilidad financiera como clave del éxito empresarial en el sector alimentario

17 octubre, 2024
En el ámbito de las finanzas, la transparencia reina por encima de todo. Desde las cuentas de resultados y los presupuestos hasta las previsiones de beneficios y los planes de crecimiento, tener una visión clara de los datos financieros es esencial para tomar decisiones con conocimiento de causa. Sin embargo, muchas empresas de diversos sectores siguen confiando en procesos manuales obsoletos, lo que dificulta su capacidad para lograr una verdadera visibilidad financiera...

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