Tecnología

Foto de Itene desarrolla materiales de papel y poliolefinas reciclables para envases de alimentos

Itene desarrolla materiales de papel y poliolefinas reciclables para envases de alimentos

26 febrero, 2025
El centro tecnológico Itene está desarrollando materiales de envases flexibles 100% reciclables y/o biodegradables a partir de distintos sustratos (papel y poliolefinas). El objetivo será mejorar sus propiedades para ofrecer una alternativa sostenible para aplicaciones de envases flexibles para la industria cárnica, productos de V gama y snacks.
Foto de Nuevos envases más ecológicos y eficaces a partir del extracto de la hoja de olivo

Nuevos envases más ecológicos y eficaces a partir del extracto de la hoja de olivo

26 febrero, 2025
Investigadoras de la Universidad de Cádiz han encontrado una forma de impregnar plásticos comunes, como el polipropileno, con extracto de hoja de olivo, un material rico en antioxidantes, usando una tecnología muy innovadora. La clave de este hallazgo está en el uso de los fluidos supercríticos, en el que el CO2 a alta presión se encuentra en un estado especial permitiendo llevar el extracto de hoja de olivo hasta el plástico...
Foto de Crean nuevos alimentos a partir de leguminosas producidas sin agroquímicos

Crean nuevos alimentos a partir de leguminosas producidas sin agroquímicos

25 febrero, 2025
Los centros tecnológicos AZTI y NEIKER han creado harinas, snacks y untables con propiedades nutricionales mejoradas y adaptadas a las necesidades de las personas mayores. El desarrollo fomenta una producción agrícola más respetuosa con el medio ambiente, evitando fertilizantes o fitosanitarios, y ofrece proteínas alternativas de origen vegetal saludables y accesibles.

Suscríbase a nuestra Newsletter - Ver ejemplo

Contraseña

Marcar todos

Autorizo el envío de newsletters y avisos informativos personalizados de interempresas.net

Autorizo el envío de comunicaciones de terceros vía interempresas.net

He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Protección de Datos

Responsable: Interempresas Media, S.L.U. Finalidades: Suscripción a nuestra(s) newsletter(s). Gestión de cuenta de usuario. Envío de emails relacionados con la misma o relativos a intereses similares o asociados.Conservación: mientras dure la relación con Ud., o mientras sea necesario para llevar a cabo las finalidades especificadasCesión: Los datos pueden cederse a otras empresas del grupo por motivos de gestión interna.Derechos: Acceso, rectificación, oposición, supresión, portabilidad, limitación del tratatamiento y decisiones automatizadas: contacte con nuestro DPD. Si considera que el tratamiento no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar reclamación ante la AEPD. Más información: Política de Protección de Datos
Foto de IXAPACK Global propone soluciones innovadoras de corte por ultrasonidos

IXAPACK Global propone soluciones innovadoras de corte por ultrasonidos

25 febrero, 2025
La empresa francesa IXAPACK Global ofrece a la industria alimentaria, desde hace más de 50 años, equipos de final de línea tales como soluciones de estuchado, encajado o paletizado. Al ofrecer equipos innovadores de alto rendimiento y, en particular, gracias a su tecnología de corte por ultrasonidos, la empresa responde a los requisitos de precisión, higiene y flexibilidad.
Foto de Microclima para hierbas frescas

Microclima para hierbas frescas

20 febrero, 2025
Znojmo alberga uno de los invernaderos más modernos de Europa. Allí crecen hierbas aromáticas que se sirven en macetas o recién cortadas a las mesas de los clientes. Su camino hacia los hogares y establecimientos gastronómicos comienza al salir de los edificios a través de puertas Efaflex, que contribuyen a mantener un microclima específico.

EMPRESAS DESTACADAS

Foto de Bizerba tiene las claves para garantizar la seguridad alimentaria en la producción de platos preparados

Bizerba tiene las claves para garantizar la seguridad alimentaria en la producción de platos preparados

6 febrero, 2025
La producción de platos preparados, como ensaladas, sándwiches u otros tipos de platos listos para consumir, requieren de normas muy exigentes y rigurosas en cuanto a seguridad alimentaria, eficiencia y trazabilidad. A medida que crecen las expectativas de los consumidores y las exigencias de los retailers, junto a normas reguladoras como HACCP, IFS y FSMA, la implementación de soluciones avanzadas se hace imprescindible...
Foto de Tecnología avanzada para combatir las bacterias resistentes en productos alimentarios

Tecnología avanzada para combatir las bacterias resistentes en productos alimentarios

14 enero, 2025
El proyecto RAMDETEC, liderado por Ainia, reforzará la seguridad alimentaria mediante tecnologías ómicas y moleculares avanzadas, capaces de detectar bacterias resistentes de forma más rápida, precisa y completa. Estas nuevas herramientas permitirán identificar microorganismos de riesgo en productos alimentarios, contribuyendo a prevenir la propagación de infecciones causadas por bacterias resistentes a los antibióticos...
Foto de Un nuevo método dota de una mayor solubilidad a la proteína de guisante, lo que favorece su uso alimentario

Un nuevo método dota de una mayor solubilidad a la proteína de guisante, lo que favorece su uso alimentario

26 diciembre, 2024
Análisis realizados en la Universidad de Campinas (Unicamp), en el estado de São Paulo (Brasil), revelan que el tratamiento térmico y el agregado de extracto de guaraná a la proteína de guisante resultan en un ingrediente con un gran potencial de aplicación en fórmulas de bebidas vegetales, erigiéndose así como una opción nutritiva y sana a las de la industria alimentaria.
Foto de La CHS: Una solución de alta velocidad para la industria de la confitería

La CHS: Una solución de alta velocidad para la industria de la confitería

20 diciembre, 2024
En la feria ProSweets 2025, en Colonia, Theegarten-Pactec mostrará sus soluciones probadas de envasado para la industria de la confitería y los snacks. La empresa de Dresde (Alemania), en un stand conjunto con sus socios MAKREV y Sweet Connect, presentará la máquina CHS de alta velocidad, que, gracias a un diseño modular, demostrará su gran versatilidad, envasando en la feria la impresionante cifra de 1.600 productos/minuto con un plegado tipo sobre...
Foto de Sick mejora la eficiencia en BonÀrea con inteligencia artificial para el control de calidad

Sick mejora la eficiencia en BonÀrea con inteligencia artificial para el control de calidad

12 diciembre, 2024
Sick, proveedor de soluciones basadas en sensórica, ha implementado su innovador sensor de procesamiento de imágenes industriales Inspector83x en la línea de producción de aves de BonÀrea. Este dispositivo, que emplea inteligencia artificial para optimizar los controles de calidad, es capaz de simplificar tareas complejas como la detección de errores y la clasificación directamente en el dispositivo, incluso para personal sin experiencia en procesamiento de imágenes...

REVISTAS

VÍDEOS DESTACADOS

  • Schubert Pharma: integración de un sistema XTS en forma de L

    Schubert Pharma: integración de un sistema XTS en forma de L

TOP PRODUCTS

NEWSLETTERS

  • Newsletter Industria alimentaria

    25/02/2025

  • Newsletter Industria alimentaria

    18/02/2025

ENLACES DESTACADOS

Food 4 Future World Summit 2025Fórum Ibérico 2025

ÚLTIMAS NOTICIAS

OPINIÓN

OTRAS SECCIONES

SERVICIOS