Barcelona Beer Festival e InnBrew se consolidan como el evento de cerveza artesana más importante del sur de Europa
2 abril, 2025
El Barcelona Beer Festival celebra su 13a edición del 11 al 13 de abril en el Hall 2 de la Fira de Montjuïc...
Actualidad
Nace el Grupo Sicore, fruto de la alianza estratégica entre Dimasa, Grupo Migan y Foodsat
2 abril, 2025
Con el nombre Grupo Sicore (Soluciones Integrales para Cocinas Profesionales y Retail) se formaliza la unión estratégica de Dimasa, Grupo Empresarial Migan y Foodsat, una alianza que se ha ido forjando desde finales de 2023 y que ahora, con el lanzamiento de la nueva marca, se consolida para formar un grupo importante en soluciones integrales para cocinas profesionales y tiendas de conveniencia en la Península Ibérica...
El IMIDA colabora con Cajamar para el asesoramiento de startups y digitalizar el sector agrícola
1 abril, 2025
El Gobierno regional sigue trabajando en la transformación y digitalización del sector agrario regional junto a la Fundación Grupo Cajamar y, este martes, responsables del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA) visitaron el Centro de Experiencias de la Fundación Grupo Cajamar, ubicado en la localidad valenciana de Paiporta...
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Nestlé gana el Premio InnovaCción por su envase refill 100% reciclable de Nescafé
1 abril, 2025
Nestlé ha resultado ser uno de los ganadores de la edición de los Premios InnovaCción en el sector de Gran Consumo que ha concedido Promarca y que ha contado con la asistencia del ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu. Estos premios reconocen a las empresas que apuestan por la innovación y las mejores prácticas de la industria que favorecen el crecimiento del mercado, la competitividad, el empleo y la sostenibilidad del país...
Criteria entra en Europastry y tomará un 20% del accionariado
1 abril, 2025
CriteriaCaixa, el holding que gestiona el patrimonio empresarial de la fundación La Caixa, ha alcanzado un principio de acuerdo para entrar en el capital de Europastry y tomará un 20% del accionariado de esta compañía, que es un referente internacional en el sector de masas congeladas de panadería...
KraussMaffei redefine el futuro de la inyección avanzada y la fabricación industrial
31 marzo, 2025
Coscollola, representante exclusivo de KraussMaffei en España, presenta las nuevas soluciones tecnológicas para moldeo por inyección que marcarán un antes y un después en la producción inteligente, conectada y sostenible. Todo ello tendrá lugar en el próximo TecDay, que se celebrará el 2 de abril de 2025 en las impresionantes instalaciones de KraussMaffei en Parsdorf (Alemania).
EMPRESAS DESTACADAS
6+1 claves para reducir el desperdicio alimentario en el sur de Europa, superior al promedio europeo
31 marzo, 2025
Con el objetivo de reducir el desperdicio y la pérdida de alimentos, así como inspirar al cambio de modelo del sector alimentario a través de casos reales en España y Portugal, entre otros países, EIT Food, en colaboración con la consultora 21gramos, ha elaborado el informe 'La pérdida y el desperdicio alimentario en el sur de Europa'.
Mercadona mejorará el etiquetado de 2.500 envases para facilitar la alimentación saludable
30 marzo, 2025
En 2024, Mercadona actualizó el etiquetado de 500 envases con el fin de facilitar la lectura de los valores nutricionales y las cantidades de nutrientes. La mejora en más de 2.500 envases en 2025 está enfocada en estandarizar la composición de las tablas nutricionales, facilitar la legibilidad (aumentar el tamaño de la letra más allá de lo que exige la legislación, cambiar los colores de fondo y reestructurar la información) e incluir la información nutricional por porción, según un comunicado...
Familia Martínez factura 480 millones de euros en 2024
29 marzo, 2025
Familia Martínez, que integra cuatro empresas referentes en sus categorías (Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food) ha cerrado 2024 con un crecimiento en sus ventas del 8%, lo que ha supuesto una facturación agrupada de 480 M€...
España lidera la producción ecológica europea pero el consumo es inferior a otros mercados de la UE
28 marzo, 2025
España es líder europeo con casi 3 millones de hectáreas de producción ecológica y el consumo nacional eco se ha duplicado en los últimos 7 años, pero aún es inferior (3,5%) al de otros mercados de la UE.
Mahou San Miguel y el fondo McWin Food Tech se unen por la innovación
28 marzo, 2025
Mahou San Miguel y McWin Capital Partners, una firma especializada en capital privado y capital riesgo en el ecosistema de la alimentación, han llegado a un acuerdo estratégico de colaboración...
Aimplas evalúa los riesgos de los envases alimentarios reutilizables ante el uso en microondas y lavavajillas
28 marzo, 2025
El nuevo Reglamento de envases y residuos de envases recientemente aprobado, establece objetivos obligatorios de reutilización de envases de forma progresiva. Sin embargo, actualmente no existen procedimientos estandarizados para evaluar sus riesgos para la seguridad alimentaria...
La feria de alimentación sostenible Auténtica regresa en septiembre
26 marzo, 2025
Tras el éxito de su última edición, comienzan los preparativos de Auténtica 2025, que tendrá lugar los días 15 y 16 de septiembre en FIBES-Sevilla. La feria ha reunido a su consejo asesor para sentar las bases de su próxima edición, que tendrá en el origen de los productos, su calidad, los valores que transmita y la sostenibilidad, como principales ejes de innovación...
Ingenieros/as de Mantenimiento, de Procesos y Product Managers, los profesionales mejor retribuidos del sector Alimentación y Bebidas en 2025
26 marzo, 2025
La cuarta edición de la Guía Salarial Adecco Alimentación y Bebidas, un completo análisis de las remuneraciones del sector en España para este 2025, se centra en posiciones esenciales cuya banda salarial se sitúa por debajo de los 45.000 euros brutos anuales de media.
Verder Scientific abre una oficina de ventas en España
26 marzo, 2025
El Grupo Verder ha creado Verder Scientific Iberia, la decimotercera delegación de ventas local en el mundo, reforzando así el compromiso de la empresa con la expansión del mercado y un compromiso más estrecho con los clientes en España y Portugal. Este movimiento estratégico les permitirá aumentar su presencia en el mercado, reforzando su capacidad para proporcionar soporte local y obtener sinergias en todas sus líneas de productos...
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ENLACES DESTACADOS
OPINIÓN
Entrevista a Miquelina Saborit, directora de Comunicación y de Relaciones Institucionales de Casa Tarradellas
“Acabamos de poner en marcha un segundo molino de última generación, una innovación que ha contado con una inversión de 25 millones de euros y que nos convierte en el único fabricante de pizzas en Europa con dos molinos propios”
Entrevista a Sergi Fabregat, director de Expo Foodtech – Food 4 Future
“Lo que diferencia a F4F - Expo Foodtech de otros eventos, entre otras cosas, es su enfoque integral hacia las soluciones de vanguardia aplicadas a toda la cadena de valor del sector alimentario”
Entrevista a Fèlix Mestre y José María Fernández de Vallado, presidente y secretario general de CEOPPAN
“El sector de la panadería tiene mucho potencial para crecer y esa es la esperanza por la que seguimos luchando por esta industria”
Entrevista a Pierre-Emmanuel Rolle, director de ventas de MISUMI para Iberia y los países nórdicos
“MISUMI ayuda a los clientes a eliminar el exceso de inventario y evitar costosos tiempos de inactividad en la producción”
Entrevista a Judit Càrtex, directora de InnBrew
“InnBrew es el lugar donde presentarse como proveedor, ideal para mostrar innovación, participar y formar parte del único salón profesional exclusivamente cervecero del sur de Europa”
