Actualidad

Nestlé España invierte más de 500.000 € para reducir el uso de agua en su fábrica de café en Girona

29 enero, 2025

Nestlé España ha anunciado una inversión de más de medio millón de euros en un nuevo proyecto para reducir el uso de agua en sus procesos productivos en su fábrica de café soluble Nescafé y de cápsulas Nescafé Dolce Gusto, ubicada en la ciudad de Girona.

Un proyecto convierte los residuos del gazpacho en barritas energéticas y nuevos piensos

29 enero, 2025

Un proyecto de investigación centrado en transformar el subproducto generador para elaborar salmorejos y gazpachos convertirá estos residuos en alimentos más saludables y rentables para las personas, como barritas energéticas, y en nuevos piensos para rumiantes...

Investindustrial adquiere la mayoría del fabricante de helados Grupo Alacant

29 enero, 2025

Global Icecream Investments, filial de inversión del grupo Investindustrial, ha firmado un acuerdo de compraventa con los accionistas de Asociación de Industrias Alicantinas del Helado y Derivados, Grupo Alacant, para la adquisición de una mayoría de su capital social...

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La Inteligencia Artificial, eje clave en el futuro de las empresas alimentarias

29 enero, 2025

‘Inspira + Innova 2025’, la segunda edición del evento organizado por Basque Food Cluster, reunió en la B Accelerator Tower (BAT) de Bilbao a más de un centenar de profesionales de la cadena alimentaria vasca, congregados para descubrir las tendencias y desafíos que mayor impacto tendrán en el mercado de la alimentación y bebidas...

Schubert presenta soluciones sostenibles en ProSweets Cologne 2025

28 enero, 2025

La industria de la confitería y los aperitivos se nutre de la variedad. Con sus soluciones de envasado innovadoras, sostenibles, flexibles y preparadas para el futuro, Schubert ayuda a los fabricantes a responder de forma rápida y sencilla a los cambiantes requisitos del mercado. En ProSweets Cologne 2025, los visitantes tendrán la oportunidad de experimentar en persona la tecnología de vanguardia del fabricante de maquinaria. En el stand G031/F-030 del pabellón 10...

Fallece a los 71 años el presidente de Promarca, Ignacio Larracoechea

27 enero, 2025

El presidente de la asociación española de empresas de fabricantes de marcas líderes de gran consumo (Promarca), Ignacio Larracoechea, ha fallecido a los 71 años, según han publicado diferentes medios de comunicación y han confirmado fuentes de la citada asociación. Estas fuentes de Promarca, una organización de la que Larracoechea era presidente desde 2009, han señalado que el deceso tuvo lugar durante la jornada del domingo en la capital madrileña...

EMPRESAS DESTACADAS

Cooling@Packing de Multivac recibe el premio Sustainable Packaging News Award

27 enero, 2025

En diciembre, el jurado de la revista Sustainable Packaging News seleccionó como ganador al innovador sistema Cooling@Packing de Multivac en la categoría Sustainable Packaging Machinery. El premio Sustainable Packaging News Award se concede cada año en seis categorías diferentes.

Expertos aseguran que el Reglamento Europeo de Envases es una oportunidad para la reutilización

27 enero, 2025

El último Diálogo Intracluster organizado por el Cluster de Envase, que contó con la colaboración de Logifruit y New European Reuse Alliance, reunió a expertos que coincidieron en que solo con una visión colaborativa, el Reglamento se puede convertir en una oportunidad estratégica.

Inteligencia artificial para impulsar la innovación alimentaria

27 enero, 2025

Ainia impulsará el proyecto Generative Food, una iniciativa innovadora que aplica inteligencia artificial generativa (IAG) y análisis avanzado de datos para revolucionar el desarrollo de productos alimentarios. Este enfoque abre la puerta a la creación de alimentos personalizados e innovadores, adaptados a las preferencias de los consumidores y alineados con los estándares de sostenibilidad, calidad y regulación...

Aprobada la Estrategia Alimentaria de Cataluña hasta 2028

25 enero, 2025

El Govern de la Generalitat ha aprobado la Estrategia Alimentaria de Cataluña para el período 2025-2028, una hoja de ruta de la alimentación para los próximos años. Impulsada por el departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, busca articular un sistema alimentario catalán competitivo, sostenible, arraigado en el territorio, equitativo y saludable, entre otras características...

Aceite de Menorca se convierte en una nueva denominación de origen

24 enero, 2025

El 'Oli de Menorca/Aceite de Menorca', como indicación geográfica protegida, es un aceite de oliva virgen extra ecológico producido en la isla de Menorca. Es un aceite afrutado, de intensidad media o intensa, y en boca presenta sabores amargos y sensaciones picantes, entre ligeros y medios...

Estrategia Nacional Alimentaria: hacia un modelo innovador, sostenible y rentable

24 enero, 2025

La Estrategia Nacional Alimentaria (ENA) es un plan integral diseñado para enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades del sector agroalimentario y pesquero en España, consolidando su posición como potencia agroalimentaria mundial. En un contexto global marcado por la transformación tecnológica, el cambio climático y la incertidumbre geopolítica, es fundamental garantizar un suministro de alimentos seguro, sostenible y accesible para toda la población...