España sube un 28% el superávit alimentario en 2024, con 18.044 millones y datos récord

España ha cerrado 2024 con un superávit de 18.044,4 millones de euros en el comercio de alimentación, bebidas y tabaco, el 27,7% más que el año anterior y máximos históricos en las exportaciones de estos productos, según datos del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa. La balanza comercial refleja un año bueno en las exportaciones en general y especialmente para la alimentación y bebidas, el sector que registra un mayor superávit y la mayor contribución positiva al resultado global. Las exportaciones agroalimentarias anuales han alcanzado 71.793,7 millones, con un crecimiento del 6,8%, y suponen el 18,6% del total de las ventas exteriores españolas. Las importaciones, por su lado, han repuntado un 1,2%, con 53.749,4 millones, que suponen un 12,7% del total importado en España.

En 2024 los productos más exportados fueron las frutas, hortalizas y legumbres, cuyo valor sube un 7,3%, hasta 24.593,9 millones de euros; y los productos cárnicos, con un repunte del 3,2%, hasta los 12.429,7 millones.

Los mayores incrementos porcentuales correspondieron a las ventas de aceites y grasas (+24,8%), con 8.545,2 millones de euros; y a las de azúcar, café y cacao (+16,9 %), con 3.238,5 millones.

Solamente experimentaron bajada de las exportaciones los productos pesqueros españoles (-0,4%), con 5.324,5 millones.

Dentro de las importaciones, las compras de frutas, hortalizas y legumbres sumaron el mayor valor (8.801 millones), el 7,1% más que en 2024; seguidas de los productos pesqueros (8.514,8 millones), que crecen un 4%. Las mayores subidas porcentuales en las importaciones agroalimentarias fueron las de azúcar, café y cacao, que repuntan el 17,4%, con un valor de 5.605,5 millones de euros.

Entre los productos con superávit comercial destacan los hortofrutícolas (15.793 millones); los cárnicos (8.547,8 millones), los aceites (3.060,7 millones) y las bebidas (2.937,4 millones). Por el contrario, España es especialmente deficitaria en el comercio de productos pesqueros (-3.190,3 millones de déficit) y azúcar, café y cacao (-2.366,9 millones).

España ha exportado un total de 12,3 millones de toneladas de frutas y hortalizas durante el 2024, lo que supone un incremento del 8% en volumen, aunque también han crecido las importaciones, con un alza del 6% en el mismo periodo de tiempo, con 4,4 millones de toneladas.

Los datos, publicados por la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex), sitúan a Europea como el principal origen de las frutas y hortalizas nacionales, con el 97% del total.

Según las cifras, la exportación española de frutas y hortalizas ha registrado un crecimiento del 5% en valor, con 17,7 millones de euros, mientras que el valor de las importaciones ha aumentado un 12%, superando los 5 millones de euros.

Balanza comercial agroalimentaria de 2024.

Por categorías, los envíos de hortalizas frescas el pasado año ascendieron a 5,7 millones de toneladas, lo que supone un 10% más que el año anterior, con el pimiento, el pepino y la lechuga como los artículos más exportados. Mientras, las ventas al exterior de frutas frescas han crecido un 7% en volumen y un 8% en valor, con 6,6 millones de toneladas y 9,6 millones de euros.

En este segmentado, la federación destaca la evolución de la fruta de hueso, con un crecimiento en el caso de artículos como la nectarina del 13% en volumen y de la paraguaya, con un alza del 10% en volumen.

Por su parte, la importación de hortalizas se ha elevado a 2,1 millones de toneladas (+15%) y 1.587 millones de euros (+12,5%) y la de frutas ha registrado 2,2 millones de toneladas (-0,4%) y 3.414 millones de euros (+11%).

Andalucía se ha situado como comunidad más exportadora, con 3,9 millones de toneladas y 6.746 millones de euros y un crecimiento del 7% en volumen y del 3% en valor respecto a 2023, seguida de la Comunidad Valenciana y Murcia.

Por destinos, Europa sigue siendo el primero, con 11,9 millones de toneladas, un 8% más que en 2023 y 17.171 millones de euros (+5%), representando el 97% del total exportado por España.

Para Fepex, los datos del comercio exterior hortofrutícola “muestran que la Unión Europea sigue siendo el sostén de la evolución positiva del sector, frente a los terceros países”, aunque advierte de que la globalización requiere “un esfuerzo inversor” para mantener la competitividad.

La agroindustria de Andalucía mantuvo su fortaleza en 2024 al concentrar el 21,7% de las ventas al exterior de alimentos y bebidas de España, por delante de Cataluña (21,2%) y de la Comunidad Valenciana (12,8%), con un máximo de 15.700 millones y un crecimiento del 14,5% respecto al año anterior.

Esto supone el mejor registro de las exportaciones agroalimentarias desde que se tienen datos homologables (1995) gracias a un crecimiento interanual del 14,5%, 8,4 puntos superior al crecimiento medio de España (6,1%) y la mayor subida de las diez comunidades más exportadoras.

Este nuevo récord exportador evidencia la gran contribución del agro andaluz al sector exterior andaluz, al concentrar cuatro de cada diez euros del total de las exportaciones de la comunidad (39%) y aporta un saldo positivo a la balanza comercial con el exterior de 8.571 millones de euros, tras unas importaciones que llegaron a los 7.129 millones de euros, un 3,3% menos que en 2023.

El aceite de oliva encabeza las exportaciones con un récord de 4.570 millones y una subida del 39%, seguido de las hortalizas, que también alcanzan su mejor registro, de 4.217 millones en ventas, el 26,9% del total, con un crecimiento del 0,5%.

Le siguen las ventas de frutas, con 2.879 millones, el 18,3% del total y un crecimiento del 9,2%; las conservas de hortalizas y frutas, con un récord de 844 millones, un 5,4% y un crecimiento del 15,7%; el cárnico, con 471 millones (3%) y una leve bajada del 1,3%; y las bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre, con 414 millones (2,6%) y subida del 22,5%.

El protagonismo exportador andaluz es compartido por toda Andalucía, ya que las ocho provincias incrementan sus ventas en 2024, y siete de ellas lo hacen alcanzando registros récord: Sevilla, Almería, Huelva, Málaga, Córdoba, Cádiz y Granada.

El crecimiento de las exportaciones se fundamenta, en gran medida, en la mayor diversificación de destinos que presenta, llegando los alimentos y bebidas andaluces a un total de 176 países. Aunque la subida de ventas es generalizada en todos los continentes, los mayores crecimientos se dan en grandes mercados de expansión con gran potencial de crecimiento y que ya se han asentado plenamente en el Top 20 de mercados del agro andaluz: en Oceanía, Australia, donde las ventas crecen más del doble (+113%); en Asia, China, con un 35% más; y en América, Estados Unidos, con un crecimiento del 40%; Canadá, con un 24,8% más; o México, con el 24,1%.

Estos buenos resultados del agro andaluz están protagonizados por un complejo agroalimentario líder en España que, por primera vez, supera las 2.000 empresas exportadoras regulares (2.055) en un año. Una cifra que ha crecido un 6,3% respecto 2023 y que supone ya justo la mitad del total de las entidades que realizaron alguna venta en el exterior de alimentos y bebidas en 2024, que fueron 4.100.

La categoría de empresa exportadora regular es de especial valor, ya que supone haber mantenido ventas al exterior al menos en los últimos cuatro años, y, concretamente en 2024, acapararon el 94% de toda la factura exportadora de alimentos y bebidas de Andalucía, 14.758 millones de euros, de un total de 15.700 millones.

En el caso de la segunda comunidad líder, las exportaciones catalanas alcanzaron la cifra récord de 15.727 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 2,61% respecto al año anterior, y representan ya el 21% de las ventas del sector en toda España. Así, estas exportaciones han crecido tres puntos por encima de la media del conjunto de las ventas catalanas, y ya uno de cada siete euros exportados por Cataluña proceden del agroalimentario.

El grupo de 'fine food' (cacao, infusiones, café, snacks y platos preparados) con un valor de 5.200 millones, es el primer sector exportador, representando el 33,15% del total, y crece sobre todo en Europa, en el continente asiático y en Estados Unidos.

El cárnico, con 5.090 millones, es el segundo, aunque es el que más vende en volumen. Este grupo cayó en valor un 4,83% por la reducción de las ventas del sector porcino en China (-26,18%), aunque pudo compensarse por el crecimiento de las exportaciones en los países europeos.

Los aceites vegetales (1.458 millones) han crecido un 13% en valor, impulsados sobre todo por las exportaciones de aceite de oliva a Estados Unidos (+104,19%), a Italia (+60,42%) y Japón (+40%), mientras que el sector del vino y los espumosos (621 millones) cae ligeramente un -0,35% en valor, con un precio medio por litro al alza (+10,96%).

Las exportaciones a EE UU de vino y espumosos también han crecido de manera destacada hasta un 10,44%, porcentaje que llega al 7,36% en Canadá. El grupo de los espumosos se ha convertido en el motor del sector del vino con el 62,38% del valor y el 63,31% del volumen. Y el cava representa más del 83% en este segmento.

Por su parte, la fruta y los productos de la huerta (1.422 millones) han aumentado un 3,6% en valor y un 5,76% en volumen, mientras que los cereales y la molinería (393 millones) han retrocedido un 11,32% en volumen y un 1% en volumen. El pescado y el marisco (349 millones) han caído un 6% en ambos apartados.