Tomra Food aúna la mejor ingeniería e inteligencia del sector en su nueva Tomra 5C
Tomra Food lanza el nuevo Tomra 5C, un revolucionario sistema de clasificación óptica de alimentos que cambiará totalmente el procesamiento de frutos secos.
El clasificador óptico Tomra 5C premium combina sensores líderes del sector con el Machine Learning y análisis del Big Data para asegurar la expulsión más precisa posible de material extraño. Con el Tomra 5C, el operario puede ver claramente todos y cada uno de los productos y detectar todos los objetos de materiales extraños. Así, los procesadores pueden tomar decisiones en tiempo real que optimicen el beneficio, mejoren la rentabilidad y se logre una amortización más rápida del equipo.
Según Brendan O'Donnell, director de Categoría Global de Frutos secos en Tomra Food: “Este nuevo equipo redefine el proceso. Hemos desarrollado tecnologías de vanguardia para hacer que la clasificación sea más eficiente, más eficaz y permita un mayor control de los costes. Asimismo, permite hacer frente a los distintos retos que se plantean para el sector de los frutos secos, como son la dificultad en obtener mano de obra, la seguridad alimentaria y la calidad del producto. El futuro de la clasificación empieza ahora”.
El Tomra 5C cuenta con increíbles capacidades para ver y analizar defectos. Gracias a su láser de alta resolución, detecta incluso las imperfecciones más pequeñas, como los daños producidos por insectos. Estas mejoras en el diseño de los sensores también permiten disfrutar de una visualización más clara y una clasificación por color más precisa, con un nivel de detalle nunca visto hasta ahora en maquinaria de este tipo.
El Tomra 5C se ha diseñado para que sea capaz de procesar sin dificultad grandes volúmenes de frutos secos. Esto reduce enormemente la necesidad de mano de obra y maximiza la cantidad de producto de alta calidad obtenido. Los procesadores pueden así minimizar los costes de manipulación, reprocesamiento y mano de obra.
Almond Company, empresa ubicada en Madera, California (EE UU), nos cuenta el enorme impacto que el Tomra 5C ha tenido en la eficiencia de su actividad: “Hemos aumentado la producción de este producto concreto entre un 20 y un 25%; producimos mayores volúmenes en menos tiempo, y necesitamos para ello menos mano de obra”.
Esta máquina, de uso muy sencillo, está diseñada para evolucionar conforme lo hacen las necesidades de la empresa, y ofrece hasta el doble de capacidad. Además, gracias a su limpieza y mantenimiento sencillos, el Tomra 5C constituye una inversión duradera que permitirá ahorrar durante años. El diseño único del Tomra 5C también cuenta con la ventaja de un servicio técnico centrado en el cliente que trabaja directamente con él para entender las necesidades concretas de cada empresa.
La conexión de Tomra Insight, plataforma de análisis de datos basada en la nube, con el Tomra 5C, permite a los procesadores acceder a datos útiles que pueden utilizarse para tomar decisiones de forma fundamentada. Esta potente plataforma integrada de datos demuestra su valor mes a mes en forma de una mejora del material de salida, mayor eficiencia, más tiempo de actividad y mejora de la resolución de problemas.
El lanzamiento de esta máquina de clasificación se produce en un momento en el que se prevé que el mercado experimente un crecimiento inmenso. Y es que según Jason Schenker, presidente del prestigioso Futurist Institute y presidente de Prestige Economics, se prevé que las necesidades calóricas a nivel mundial aumenten un 44% en las próximas décadas. Reducir los residuos y mejorar eficiencias son cuestiones fundamentales para la sostenibilidad del suministro mundial de alimentos y el resultado de los procesadores.
En palabras de O'Donnell: “El lanzamiento de la nueva máquina de clasificación se produce en el mejor momento posible. Los procesadores deben aplicar medidas para ir por delante de las necesidades del mercado mundial. Gracias al Tomra 5C, van a poder estar listos para adaptarse rápidamente las cambiantes expectativas de los consumidores, mientras protegen la viabilidad de su propia actividad”.
