La Fundación Foro Agrario celebra la jornada '¿Son seguros los alimentos que comemos?'
14 de junio de 2013
PROGRAMA
10:00 Inauguración de la Jornada.-Bienvenida, Miguel Ángel Garcimartín Molina, director de la Etsia -Presentación: Jaime Lamo de Espinosa, presidente Aefao, Catedrático Jean Monnet, y Pedro Urbano, presidente Foro agrario. Catedráticos Eméritos Etsia.
10:20 Formación e información de los consumidores y de la sociedad. A cargo de José Ignacio Arranz Recio. presidente del Foro Interalimentario.
11:00 Seguridad sanitaria y medioambiental de los alimentos MG ¿Están justificados los miedos a los alimentos MG? A cargo de Montaña Cámara. Profesor Titular de Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.
11:30 Pausa para tomar un café.
12:00 ¿Los alimentos funcionales son más saludables? Gabriel Mesquida Jaume, doctor ingeniero agrónomo y empresario.
12:30 ¿Son mejores los alimentos ecológicos? Por José Miguel Mulet. Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), Universidad Politécnica de Valencia.
13:00 Valor nutritivo de los alimentos. A cargo de Jesús Román Martínez. Profesor y presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).
13:30 Debate
14:00 Presentación de Conclusiones y Clausura.
