Datos oficiales del Ministerio de Agricultura

Fuerte descenso anual del 6,4% en el número de productores de leche de oveja

Víctor Molano01/03/2024

Continúa la reestructuración del sector productor de ovino lechero, con una caída del 6,4% en el número de ganaderos en España con entregas de leche de oveja a las industrias lácteas durante el año 2023, pasando de 2.667 a 2.495 productores. Todo ello a pesar de los altos precios que se encontraron en el sector de la leche de oveja durante todo el pasado ejercicio.

La reducción en el número de ganaderos es muy similar en las dos grandes regiones productoras de leche de oveja en España, en un análisis de los datos por comunidades autónomas.

Así, en Castilla y León, se ha pasado de 1.502 a 1.421 ganaderos en el último año, por lo que desciende un 5,4%. Un porcentaje muy parecido de descenso es el de Castilla-La Mancha, con una caída del 5,5%, al evolucionar de 812 a 767 productores.

Granja de la raza ovina Manchega.

La distribución de productores por comunidades autónomas es la siguiente: Castilla y León (1.421), Castilla-La Mancha (767), Navarra (85), Extremadura (63), País Vasco (39), Madrid (37), Andalucía (26), Canarias (23), Cataluña (10), Aragón (8), Cantabria (4), Murcia (4), La Rioja (4) y Comunidad Valenciana (3). Además, hay un ganadero portugués que entrega leche de oveja a las industrias queseras españolas.

Son datos del cierre del año del documento titulado ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).