La llegada del último trimestre mejora el récord en el precio de la leche de oveja
El precio de la leche de oveja durante el pasado mes de octubre en España fue una media de 14,26 euros por hectogrado (23,73 pesetas por grado de extracto quesero), según los últimos datos oficiales del ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Esa cantidad supone una nueva mejora en el récord histórico de la cotización de leche de oveja en España, al subir un 1,9% respecto a los 14,00 euros por hectogrado (23,29 pesetas por grado) que se registraban en el anterior mes de septiembre. Por lo que se refiere a la evolución interanual, al pasar de 10,57 euros por hectogrado (17,59 pesetas por grado) a los citados 14,26 euros por hectogrado (23,73 pesetas por grado) en la evolución entre octubre de 2022 y octubre de 2023, se ha incrementado un 34,9% anual.
En el caso de las dos comunidades autónomas con una mayor producción de leche de oveja, aumenta el diferencial entre ambas regiones. Castilla-La Mancha ya se eleva hasta los 15,85 euros por hectogrado (26,37 pesetas por grado), mientras que Castilla y León está en 13,40 euros por hectogrado (22,30 pesetas por grado).
Además, Castilla-La Mancha es la comunidad autónoma con un mayor precio de leche de oveja en toda España en el pasado mes de octubre, seguido por la Comunidad Valenciana (14,00 euros por hectogrado o 23,29 pesetas por grado), con la propia Castilla y León en tercera posición. Por su parte, las cotizaciones más bajas se registran en Cantabria, que se queda con 10,09 euros por hectogrado (16,79 pesetas por grado).
