Más de 1.700 personas se han inscrito a la doble jornada que se celebra los días 28 y 29 de junio en la finca 'La Copa'

La primera jornada de DemoAlmendro 2022 fue multitudinaria desde primera hora, comenzó con una demostración de maquinaria especializada en la finca 'La Copa', en Logrosán (Cáceres), y continuó con mesas redondas que dieron una visión del mercado mundial de la almendra. La segunda jornada se cierra con la presentación por parte del Grupo ISFA de la planta transformadora de almendra de Miajadas y con la clausura a cargo de la Consejera de Agricultura de la Junta de Extremadura, Begoña García Bernal.

La inauguración de DemoAlmendro 2022, que se ha convertido en el evento europeo de referencia en el sector del almendro, suscitó la atención de más de 1.700 personas inscritas a la doble jornada que se celebra los días 28 y 29 de junio en la finca 'La Copa', ubicada en el término municipal de Logrosán (Cáceres).

Ugaldea puso énfasis en señalar el interés de ISFA por el cultivo del almendro y por la diversificación geográfica en la Península Ibérica, donde tienen ya plantadas unas 2.500 hectáreas, y donde esperan llegar a las 10.000 hectáreas a medio plazo. Por su parte, Jordi Mateu, CEO de Agromillora, habló de tecnología e innovación para hacer frente a los retos del futuro del sector, a través de la mejora genética y del sistema SES (Soluciones Eficientes y Sostenibles), que permite obtener más rentabilidad con plantaciones en seto superintensivas, sin olvidarla sostenibilidad.

Tras la inauguración se dio paso a la primera mesa redonda titulada '¿Puede competir el sector europeo de la almendra con California?', moderada por Susana Cortés, Directora de FEVAL-Institución Ferial de Extremadura-. En esta mesa intervinieron Adrián Anselmo, gerente de PASAT; Enrique Guzmán, CEO de Almendralia y Consejero de Grupo Delaviuda; Gaspar Alapont, Director de Compras de Almendra Nacional de Importaco; y Tiago Costa, CEO Agricultural Business de Sogepoc y Portugal Nuts.

Guzmán cree rotundamente que el sector ibérico puede competir con el californiano porque se ofrece una calidad diferenciada, con más grasa y más sabor, y más frescura propiciada por la proximidad con el resto de Europa. No obstante, abogó por la creación de una organización interprofesional del sector ibérico de la almendra, para dar más homogeneidad y valor a la producción y garantizar el suministro a los clientes.

Costa confirmó que la almendra ibérica tiene alto nivel competitivo pero hay que ofrecer más homogeneidad y aprovechar mejor la cercanía con Europa y, por tanto, la menor huella de carbono en comparación con la almendra procedente de California.

Alapont, por su parte, incidió en que los clientes necesitan suministro durante todo el año y más homogeneidad y eso lo garantiza California, con lo que el sector peninsular debe tender a eso, poniendo en valor su mayor eficiencia, su menor huella de carbono y la creación de biodiversidad que generan las nuevas plantaciones de almendros, algo muy valorado en los países nórdicos. El responsable de Importarco añadió la importancia de aprovechar el periodo entre la cosecha en España, que se hace en septiembre, y la cosecha en California, que no llega antes de noviembre.

Finalmente, el gerente de PASAT, aparte de apoyar una interprofesional para poner en valor la almendra española a medio y largo plazo, consideró que el sector debe apostar por menos variedades -ahora hay 18 tipos de almendra en España- y, además, que se comporten de una manera similar en el descascarado para facilitar la gestión industrial.

Seguidamente, se dio paso a una sesión en la que se emitieron entrevistas a los máximos responsables del sector de la almendra en Estados Unidos y Australia. Richard Waycott y Sebastian Saa, CEO y Director Asociado, respectivamente, del Almond Board de California y Tim Jackson, CEO del Almond Board de Australia, respondieron a cuestiones relacionadas con la producción y la evolución del mercado de la almendra a nivel internacional.

La siguiente mesa redonda estuvo dirigida por Iker Barón, socio-fundador de Iberian Smart Financial Agro (ISFA). En este foro intervinieron expertos de la talla de Alejandro Pérez Pastor, Catedrático de la Universidad Politécnica de Cartagena; Ignasi Iglesias, Director Técnico de Agromillora Group; Lola Gómez, Profesora Titular de la Universidad Politécnica de Cartagena y Directora de la Plataforma SynergyNuts; y Miguel Arias Cañete, ex comisario europeo de Acción por el Clima y la Energía y Presidente de Honor de Beka & Bolschare.

Iglesias aseguró que nos espera un uso masivo del conocimiento en el sector agrario y que eso, traducido al sector de la almendra, significa la plantación de árboles en seto que permiten el trabajo en dos dimensiones, con patrones y variedades productivas y copas bajas. Además, recordó que lo que más impacta en la huella de carbono, por orden, es el abonado, los pesticidas y los fertilizantes, que se pueden reducir con la aplicación de nuevas tecnologías y de la digitalización.

Por su parte, Lola Gómez y Alejandro Pérez, representantes de la Universidad Politécnica de Cartagena, destacaron la importante reducción de las emisiones de carbono en el sector agrario español, que se podrá reducir aún más con la instalación de placas solares y con la aplicación de las nuevas técnicas de riego y de fertirriego. Como ejemplo, Pérez Pastor comentó que en Murcia se ha conseguido reducir hasta un 75% el uso de agua para producir nectarinas.

Finalmente, Arias Cañete indicó que las sucesivas reformas de la PAC han pasado de ser una garantía de rentabilidad para el agricultor europeo a ser el sistema más garante del mundo en cuanto a seguridad y sanidad agroalimentaria. Sin embargo, con la aplicación de la filosofía 'De la granja a la mesa' y del Pacto Verde europeo hay que tener en cuenta la sostenibilidad y la huella de carbono, porque cada vez más se va a exigir al sector se neutro en emisión de carbono. El ex comisario europeo habló de aprovechar la posición de la agricultura española como sumidero de CO₂ y comentó que puede liderar la transformación europea hacia una agricultura con emisiones neutrales de carbono.

Un espacio importante de la finca 'La Copa' está reservado para las demostraciones de maquinaria. Una quincena de empresas ofrecen sus productos en una sucesión de calles que hacen las delicias de los visitantes.

Desde las 9,00 horas entran en acción tractores de diferentes potencias y características, junto a un amplio abanico de implementos que realizan distintos tipos de trabajos relacionados con el cultivo del almendro, como el desbroce de calles, poda o pulverización, entre otros. También pueden observarse de cerca dos grandes equipos de recolección, expuestos de forma estática.

En todo momento, las empresas expositoras ponen a disposición sus equipos a petición de todos los visitantes interesados.