El Ministerio incide en la creación de valor para el futuro de las explotaciones lácteas
En el encuentro se trataron las circunstancias de la producción y sus costes, principalmente los derivados de la alimentación del ganado, cuyo incremento en las últimas semanas está presionando los márgenes a la baja en algunas granjas. También se trató sobre los precios de mercado, el consumo el comercio exterior o el comportamiento de la contratación en el último año.
A este respecto, Miranda hizo hincapié en la apuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) por la contratación generalizada y con duración amplia como base para la estabilidad del sector, por lo que lamentó que en el último año se haya reducido ligeramente el número de contratos con duración igual o superior a 365 días entre ganaderos y compradores de leche.
Asimismo, se constató la reducción constante del número de explotaciones de ganado vacuno de leche, que se ha reducido en un 5,5% en el último año, si bien se ha acompañado de un incremento de la dimensión y del rendimiento de las granjas. Por ello, el secretario general hizo un llamamiento a los integrantes de la cadena de producción y comercialización de la leche para asegurar que no se produzca a lo largo de la misma una destrucción de valor que comprometa el futuro del modelo familiar de explotación que constituye la base del tejido productivo español.
