Aquest article ha estat escrit originalment en castellà. L'hem traduït automàticament per a la vostra comoditat. Tot i que hem fet esforços raonables per a aconseguir una traducció precisa, cap traducció automática és perfecta ni tampoc pretén substituir-ne una d'humana. El text original de l'article en castellà podeu veure'l a Curso sobre criterios microbiológicos, como objeto de análisis en el sector cárnico
Curs sobre criteris microbiològics, com a objecte d'anàlisi en el sector cárnico
22/03/2012
22 de març de 2012
Del 20 al 29 de març, el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Mitjà Natural, el Institut d'Investigació i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), el Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris (CENTA) i l'Escola de capacitació Agrària (ECA) de l'Empordà organitzen el curs 'Els criteris microbiològics, eina per interpretar els resultats de les anàlisis en el sector cárnico'.
Aquesta oferta formativa es dirigeix als professionals que treballen en un departament tècnic o de R+D+I d'empreses del sector cárnico, així com en laboratoris i organismes de control i gestió de la qualitat i seguretat alimentària. El curs té lloc a Les Preses (Olot) els dies 20, 22, 27 i 29 de març.
Foto: Koos Schwaneberg.
Empreses o entitats relacionades
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària - IRTA
