Aquest article ha estat escrit originalment en castellà. L'hem traduït automàticament per a la vostra comoditat. Tot i que hem fet esforços raonables per a aconseguir una traducció precisa, cap traducció automática és perfecta ni tampoc pretén substituir-ne una d'humana. El text original de l'article en castellà podeu veure'l a El Irta organiza una jornada el sobre el cumplimiento de los criterios microbiológicos en productos de consumo
L'Irta organitza una jornada el sobre el compliment dels criteris microbiològics en productes de consum
07/10/2009
7 octubre 2009
Dirigida a la indústria agroalimentària, laboratoris, organismes de control i gestió de la qualitat i seguretat dels aliments, així com a investigadors i tècnics d'R + D + i, els propers dies 26 i 27 de novembre tindrà lloc a la seu de l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries ( Irta ) de Monells (Girona), una jornada tècnica i un workshop sobre les 'Eines per investigar el compliment dels criteris microbiològics dels productes llestos per al consum segons el Reglament (CE) 2073/2005'.
La jornada tècnica del dia 26 de novembre, es realitzarà en castellà i en ella es presentaran els procediments especificats en el marc legislatiu actual, Reglament (CE) 2073/2005, per a la investigació dels aliments llestos per al consum ('ready-to -eat '), especialment en relació a' Listeria monocytogenes ', tenint en compte documents guia elaborats per organismes internacionals.
La workshop del 27 de novembre es farà en anglès i en ella s'inclouran sessions pràctiques de demostració amb ordinadors sobre com la indústria, autoritats i científics poden utilitzar i obtenir el màxim profit dels programes informàtics disponibles per a la gestió de la seguretat i la qualitat alimentàries.
Empreses o entitats relacionades
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària - IRTA
