Aquest article ha estat escrit originalment en castellà. L'hem traduït automàticament per a la vostra comoditat. Tot i que hem fet esforços raonables per a aconseguir una traducció precisa, cap traducció automática és perfecta ni tampoc pretén substituir-ne una d'humana. El text original de l'article en castellà podeu veure'l a Celebrada la primera jornada de desinsectación de productos alimenticios con CO2
Celebrada la primera jornada de desinsectació de productes alimentaris amb CO2
22/05/2008
22 maig 2008
El passat 20 de maig va tenir lloc la primera jornada de desinsectació de productes alimentaris amb CO2 en Matgas, centre de recerca i desenvolupament de gasos i materials que l'empresa Carburos Metálicos té situat a Bellaterra (Barcelona). L'objectiu de la trobada era assessorar i informar a tots els professionals de la indústria agroalimentària sobre l'ús de les noves tècniques de desinsectació utilitzant atmosferes modificades amb CO 2.
L'esdeveniment va comptar amb la presència d'investigadors del Irta i de tècnics de Carburos Metálicos, que van exposar les novetats en l'àmbit de la desinsectació utilitzant tècniques no agressives per al consumidor i el medi ambient. A continuació, es va poder contemplar una exposició dels insectes plaga més comuns en la indústria alimentària, diferents opcions de producte envasat emprant la tecnologia descrita i diversos tipus de materials adequats per al tractament amb aquesta tècnica.
Empreses o entitats relacionades
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentària - IRTA
