Se celebra la jornada sobre ‘Anàlisi dels factors que controlen el consum de fruita’
27 de març de 2014
L'Ajuntament de Miralcamp (Lleida), amb la col·laboració de el Irta, el Consorci Leader de l'Urgell i del Pla d'Urgell, i de Gustum, organitza aquesta jornada tècnica sobre els factors que controlen el consum de fruita el proper dia 2 d'abril a Miralcamp (Lleida).
Un problema molt generalitzat en el sector frutícola és l'estancament o fins i tot disminució del consum de fruita, el qual és especialment preocupant en les espècies que més pes tenen en la producció espanyola, com són la poma, la pera i el préssec o la nectarina. Amb això cal afegir que el consumidor manifesta una queixa reiterant la falta de qualitat en la fruita que troba al mercat.
D'altra banda, existeix un interès creixent per la salut com a principal indicador de benestar, la qual cosa hauria de servir d'estímul en els nostres esforços com a productors, atès que la fruita té un gran valor nutricional que ens aporta, entre uns altres, compostos fenòlics, els quals estan directament relacionats amb la salut.
Una vegada reconegut el problema i recollides algunes possibles causes o factors en les quals podem intervenir, estem en condicions de canviar aquesta tendència i millorar la salut de tots?.
La jornada és gratuïta però és necessari inscriure's en el telèfon de l'Ajuntament de Miralcamp 973601701.
