La jornada sobre la huella de carbono tendrá lugar el próximo 29 de septiembre
07/09/2011
7 de septiembre de 2011
Los productos agroalimentarios, como todos los productos, provocan una serie de emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y en especial de CO2, ya que su producción implica consumir energía. La industria agroalimentaria puede aportar un valor diferencial a sus productos etiquetando la huella de carbono para contribuir a reducir las emisiones de tres formas: influyendo en la cadena de suministro favoreciendo la reducción de las emisiones en los procesos de cada unos de los proveedores; integrando a los productores primarios de manera activa en el ciclo de vida del producto agroalimentario, asumiendo su responsabilidad medioambiental y facilitando información veraz y fiable a los consumidores.
Esta valoración plantea varias dudas en el sector como la fórmula de cálculo o si es una demanda real del consumidor. Movidos por esta preocupación el Consejo General de Ingenieros Técnicos Agrícolas y la empresa Agroalimentación y Calidad (AyC) organizan esta jornada técnica en la que se darán cita diversos expertos en la materia mediante varias ponencias y un intercambio de opiniones. Dicha jornada tendrá lugar el próximo 29 de septiembre en el Hotel Agumar de Madrid y su asistencia será gratuita hasta completar el aforo.
Para asistir es necesario enviar el formulario disponible en la página web: www.agricolas.org/jornadacarbono.
