En breve se abrirá el plazo de inscripción al evento
El II Congreso de Viticultura Sostenible se celebrará el próximo 1 de febrero en Ourense
La iniciativa impulsada por Jornadas Interempresas y Agromillora se traslada a Galicia después de su exitosa primera edición organizada en Vilafranca del Penedès (Barcelona).
La segunda edición del Congreso de Viticultura Sostenible ya tiene fecha y lugar de celebración. Será el próximo 1 de febrero en Ourense, en las instalaciones de Expourense. La temática se centrará en los retos más importantes que debe afrontar el sector vitivinícola y que pasan por su adaptación al cambio climático y a las nuevas normativas europeas en materia de sostenibilidad.
Expertos de primer nivel serán los encargados de analizar los principales aspectos, en un completo programa de conferencias y mesas redondas. Por segundo año consecutivo, el encuentro estará organizado por Jornadas Interempresas y Agromillora -a través de su revista técnica Olint-, empresa referente a nivel internacional en genética de la vid.
La primera edición del Congreso de Viticultura Sostenible se celebró en Vilafranca del Penedès (Barcelona) y contó con una elevada participación.
La jornada comenzará con una mesa redonda sobre 'Cambio climático y Pacto Verde Europeo: los retos de una nueva viticultura', moderada por Mario de la Fuente, gerente de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). En ella participarán los presidentes de las 5 Denominaciones de Origen gallegas: Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras.
Jerusalem Hernández, Sustainability & Corporate Governance en la consultora KPMG España, será la persona que ofrezca la charla titulada 'La viticultura será sostenible o no será'. El primer bloque sobre los retos de la viticultura concluirá con un foro sobre 'La viticultura sostenible en el 2024'. En él estarán presentes expertos de la talla de Camino Arroyo, Subdirectora General de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Riccardo Velasco, director del Centro di Ricerca in Vitocoltura e Enologia (CREA-VE), Italia; y Carlos Alberte, director técnico de Viña Costeira.
El Congreso abordará los principales asuntos que afectan a la sostenibilidad en la viticultura actual gracias a la participación de expertos de primer nivel.
La segunda parte del Congreso se dedicará a explorar las nuevas herramientas para aumentar la sostenibilidad de las explotaciones vitícolas. Comenzará con una ponencia de José Miguel Mulet, Catedrático del Departamento de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia orientada hacia la genética al servicio de la sostenibilidad. A continuación, la mesa redonda 'Variedades gallegas resistentes al mildiu y oídio: ¿utopía o realidad?' contará con las intervenciones de Miguel Tubio, director técnico en Bodegas Martín Códax; Ana M. Díez-Navajas, investigadora del Departamento de Producción y Protección Vegetal de Neiker en el Área de Viticultura; Eugenio Sartori, miembro de la Academia Italiana de la Vid y del Vino; Nicola Biasi, presidente de Resistenti Nicola Biasi; y José Miguel Martínez Zapater, director del Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV).
El Congreso acogerá una mesa redonda final sobre las nuevas tecnologías y la eficiencia en el viñedo, cuya ponencia introductoria y moderación correrán a cargo de José María Ayuso, gerente de Viñedos y Proyectos en Gonzalez Byass. Expresarán su punto de vista acerca de este tema, Carlos Moro, presidente de Bodegas Matarromera; Isaac Muga, enólogo y director de Viticultura en Bodegas Muga; y Pedro Ruiz, director general de Pago de Carraovejas.
Talleres y cata de variedades resistentes
La celebración del II Congreso de Viticultura Sostenible se completará con la organización de talleres de formación dirigidos a técnicos y enólogos a través de tres sesiones especializadas, que tendrán lugar en paralelo y en las que se tratarán en profundidad y con ponentes de primer nivel temas de gran interés para el sector: Suelos vivos, tratamientos eficientes y fertirrigación. Los grupos serán de máximo 30 alumnos.
Como colofón al evento, la organización ha previsto el desarrollo de una cata de vinos elaborados con nuevas variedades resistentes procedentes de Galicia, Castilla y León e Italia. En próximas fechas se darán a conocer más detalles para participar en estas actividades y se abrirá el plazo de inscripción al Congreso.
