La moderación en junio no impide que la producción de leche de oveja caiga un 5,8% en el primer semestre
La producción de leche de oveja en España moderó su caída durante el pasado mes de junio. Los 52,41 millones de litros de leche entregados a las industrias en el primer mes del verano supusieron un descenso del 2,3% respecto a los 53,62 millones que se habían producido en junio de 2022.
Según se observa en los datos del ‘Informe sobre declaraciones de entregas de leche a los primeros compradores de ovino y caprino’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), se trata de la menor reducción experimentada durante los diversos meses del ejercicio 2023, que comenzó en enero y febrero con reducciones por encima del 10%.
Esta moderación en la caída de leche vendida a las industrias no impide que los datos sean malos en el total del primer semestre del ejercicio. Así, se ha pasado de los 290,70 millones de litros en el transcurso de enero a junio de 2022 a 273,76 millones en el mismo periodo de 2023, lo que significa una fuerte caída porcentual del 5,8%.
La situación es bastante diferente en las dos principales comunidades autónomas en producción de ovino lechero. Castilla y León pasa en el primer semestre del año de 161,04 a 151,75 millones de litros de leche de oveja, por lo que pierde un 5,8% de su capacidad productiva. Por su parte, Castilla-La Mancha pasa de 95,61 a 88,54 millones de litros, por lo que su reducción se sitúa en el 7,4%, por encima de la media nacional.
