Faeca satisfecha con la concesión del 'Premio Extraordinario Alimentos de España 2009' a Copav
8 de noviembre de 2010
Fundada en 1959, la cooperativa ganadera del Valle de los Pedroches, Covap, es en la actualidad uno de los buques insignia del cooperativismo andaluz y español. Con sede en Pozoblanco (Córdoba), cuenta con 15.000 socios, más de 500 empleados y una facturación de 272 millones de euros en 2009. A lo largo de sus 50 años de historia, se ha adaptado y consolidado en el núcleo de una comarca natural con características muy definidas, donde el paisaje predominante es la dehesa, y extender su influencia a las regiones más próximas de Extremadura y Castilla-La Mancha. Hace ya 10 años, Covap comenzó a exportar a países extranjeros como Francia, Alemania o Japón y, desde entonces, no ha parado de crecer.
Prueba de ello son sus numerosas inversiones. En 2002 abrió una nueva fábrica de leche y en 2004 un segundo centro de tipificación de terneros. Un año más tarde, en 2005, levantó un matadero para el sacrificio de ovino, vacuno y porcino, y amplió la industria del ibérico con nuevos secaderos y bodegas, así como salas de loncheado. Posteriormente, en 2007, culminó la construcción de la planta de piensos y una línea de elaboración de platos preparados. Finalmente, en 2008, inició la actividad del llamado Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de los Pedroches (Cicap).
