Castilla y León espera 5 millones de toneladas de cereal
La meteorología adversa ha dado una cosecha un 20% inferior a la media de los últimos cinco años pero, a falta del cierre, con un valor esperado un 17% superior a la campaña pasada.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, Gerardo Dueñas, ha presentado la estimación de cosecha de cereal de invierno en Castilla y León. Según ha indicado, “la previsión estima que se van a recoger en torno a cinco millones de toneladas, eso significaría un 20% por debajo de la media de los últimos cinco años”.
Dueñas ha señalado que la cosecha está muy avanzada o finalizada en la zona sur de la Comunidad, en las provincias de Ávila, Salamanca, Segovia y Valladolid. La provincia de mayor producción será Burgos (1,2 millones de toneladas), seguida de Palencia (956.000 toneladas) y Valladolid (905.000 toneladas). El conjunto de las tres provincias producen el 50% del cereal de la Comunidad.
El trigo vuelve a ser el cereal más cultivado superando en casi 150.000 hectáreas a la cebada. De los 5 millones de toneladas de cereal esperados (5,04 millones), la producción de trigo estimada es de 2,5 millones, un 17% inferior que la media de los últimos cinco años. Por lo que respecta a la cebada, se prevé una producción de 2,1 millones, un 31% por debajo de la media, en parte debido a la disminución de la superficie cultivada. La avena se estima en 143.000 toneladas, la de centeno en 130.000 toneladas y la de triticale en 93.000 toneladas.
Superficie y rendimiento
La superficie sembrada de cereal destinada a grano asciende a 1,84 millones de hectáreas, inferior en un 4% superior a la campaña anterior y 2 % inferior a la de los cinco últimos años.
En esta superficie ya está descontada la superficie media que se siega para forraje, que en estos momentos se prevé en unas 75.000 ha, principalmente distribuidas en las provincias de Salamanca (29.000 ha) y Zamora (15.000 ha).
Analizando la distribución de siembra por especies, en esta campaña, el trigo, con 896.000 ha, es el cereal más sembrado, ocupando en torno al 50% de la superficie. El cultivo de la cebada se encuentra en 748.000 ha, la superficie de centeno se estima en 73.000 ha, la de avena en 75.000 ha y la de triticale en 45.000 ha.
El rendimiento medio del cereal esperado es de 2.700 kg/ha, un 19 % inferior a la media de los últimos cinco años.
Por especies, el rendimiento esperado del trigo es de 2.815 kg/ha, un 21% inferior a la media, y el de la cebada 2.870 kg/ha, un 14% inferior de la media. En avena se esperan 1.906 kg/ha, en centeno 1.795 y en triticale 2.081, todos ellos también por debajo de la media.
Valor superior de la producción
Teniendo en cuenta las últimas cotizaciones de cereal, correspondientes al cierre de la campaña anterior y las primeras de la actual campaña de comercialización, el valor estimado de esta producción se cifraría en torno a 1.700 millones de euros (17% más que el pasado año). Sin embargo, el Consejero advierte habrá que esperar a la evolución de los precios en los próximos meses de la campaña.
No obstante, Gerardo Dueñas, ha indicado que, aunque aparentemente el valor mayor de la producción es superior debido a los precios actuales, no se debe olvidar el incremento de los costes que han asumido los agricultores en la campaña 2021–2002. Asimismo, Dueñas ha incidido en la enorme inestabilidad e inseguridad que existe de cara a las próximas siembras que se realicen en el mes de septiembre.
Definición de la PAC
Finalmente, el titular de Agricultura castellano y leonés ha demandado la necesidad de concluir la definición de la futura PAC y, en especial, que la Comisión confirme definitivamente las condiciones de siembra en relación a la diversificación o no de cultivos, la obligación o no de dejar superficies en barbecho y también, de manera especial, que se hagan esfuerzos para facilitar la disposición de los insumos principales para producir con garantías, como son los fertilizantes o las semillas. Al respecto, el consejero ha expresado su confianza en que, estas cuestiones, se puedan aclarar en el próximo Consejo de Ministros de agricultura de la Unión Europea, previsto para el día 18 de julio, ya que es es urgente dar certidumbre a los agricultores y ganaderos.
