Planas apuesta por un modelo diferenciado y Mañueco se centra en los ecoesquemas

La producción ganadera sostenible y las ayudas de la futura PAC centran la inauguración de Salamaq

Redacción Tierras / Oviespaña03/09/2021

La inauguración de Salamaq 2021, la feria del sector agropecuario y la Exposición Internacional de Ganado Puro que se celebra entre el 3 y 7 de septiembre en el recinto ferial de Salamanca, contó con la presencia de diversas autoridades, entre las que destacan Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, y Alfonso Fernández Mañueco, presidente de la Junta de Castilla y León. El futuro de la producción ganadera y las ayudas de la PAC centraron las palabras de los protagonistas.

Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (PAC) abogó en Salamaq por un modelo de producción ganadera diferenciado, sostenible y de calidad, que apueste por el bienestar animal y la seguridad para los consumidores. Planas, quien puso en valor este modelo productivo por su vinculación con el territorio, ha subrayado que España es una potencia ganadera, con una producción que supera los 20.200 millones de euros y que la convierte en uno de los puntales fundamentales de la producción agraria (38% del valor total).

En este contexto de proyección económica, Luis Planas recordó la importancia del sector primario, tanto desde el punto de vista económico como social y medioambiental. Se trata de producciones con un alto carácter exportador, que en el año móvil hasta junio de 2021, se incrementaron un 6,6 %, al superar los 56.500 millones de euros y un saldo positivo por encima de los 20.300 millones.

La inauguración de Salamaq da la salida a un certamen que se celebra del 3 al 7 de septiembre.

En el caso de la ganadería, España es el primer productor europeo de carne de ovino, el segundo de porcino y de ave, y el cuarto de vacuno. Este sector juega un importante papel social y medioambiental, especialmente la ganadería extensiva, conservadora del paisaje y el ecosistema, con 165 razas autóctonas catalogadas (unas 20 originarias de Castilla y León, aunque en su territorio tienen presencia cerca de 60 razas autóctonas), lo que da idea de la riqueza de la biodiversidad. El desarrollo de un modelo diferenciado de producción ganadera sostenible y de calidad requiere contar con el importante patrimonio genético.

Planas explicó que la nueva orientación de la Política Agraria Común (PAC) la va a convertir también en una herramienta para respaldar a los profesionales agrarios en su transición hacia un modelo de producción más sostenible, puesto que al menos el 40% de su presupuesto va a estar destinado a la arquitectura verde.

Precisamente la PAC ha sido también analizada por presidente de la Junta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco. “Si se quiere que la agricultura perviva, tiene que ser con un modelo profesional que garantice a los jóvenes que se incorporar poder vivir de esta actividad”, señaló. Por este motivo, el jefe del Ejecutivo autonómico reinvidicó ante el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, que la PAC cuide a los profesionales del campo y que el nuevo pago redistributivo, como complemento a la renta básica, debe identificarse con ellos.

Conversación entre Alfonso Fernández Mañueco, presidente de la Junta de Castilla y León, y el ministro Luis Planas.

Además, el presidente de la Junta advirtió de que “es imprescindible que la nueva PAC no produzca desequilibrios” y ha subrayado como esencial que debe apostar por el rejuvenecimiento del sector y el apoyo a la mujer rural, así como proteger las ayudas asociadas a las producciones más sensibles, como las explotaciones ganaderas. “No podemos defraudar a tantos agricultores y ganaderos” que esperan mantener su nivel de apoyo, advirtió Fernández Mañueco de cara a la puesta en práctica de la nueva Política Agraria Común a partir de 2023 -de la que actualmente Castilla y León percibe unos 1.000 millones de euros al año- y que supone no sólo la razón de ser de la política europea, sino que es hablar de las rentas de agricultores y ganaderos.

El presidente de la Junta valoró el paso que se está dando para garantizar la financiación de las ayudas asociadas y ha reclamado al ministro que se tenga en cuenta el modelo profesional de Castilla y León, pues estos pagos no pueden reducirse para las explotaciones más dimensionadas, como las que hay en la Comunidad, pues sería restar apoyo a las más profesionales.

Además, destacó la aportación que Castilla y León ha realizado a los ecoesquemas, que se pueden aplicar a nivel nacional, y para los que ha reclamado prácticas medioambientales que estén lo suficientemente remuneradas para que resulten atrayentes.