El uso de residuos de melón y pimiento como fertilizantes, reduce la contaminación en el mar Menor

El proyecto ‘Estudio comparativo entre valorización de restos vegetales y fertilización para la protección del Mar Menor’ ha demostrado que sustituir la fertilización mineral del campo por la realizada con residuos vegetales, como el del pimiento y el melón, mitiga la contaminación por nitratos del mar Menor. El estudio, desarrollado por la Universidad Politécnica de Cartagena con la Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia (Fecoam), surge de la investigación efectuada, durante dos años, en parcelas de bróculi. A lo largo de ese periodo, se lograron reducir los niveles de nitratos entre un 80 y un 95%, lo que supera los resultados en terrenos tratados con mineralización mineral. El mar Menor, con una superficie de 180 kilómetros cuadrados, es la laguna salada más grande de Europa. La presencia de nitratos en los cultivos próximos y que llegan a las lagunas es preocupante, ya sea por sus efectos en la salud humana como en el medio ambiente. El estudio, financiado por la Consejería de Agricultura y Agua de la Región de Murcia, resalta las ventajas del añadido de restos vegetales a la materia orgánica en las parcelas: mayor captura de carbono e incremento de la actividad biológica. Por último, la materia orgánica mejora las propiedades físicas del terreno, como la estabilidad estructural, la infiltración del agua y su capacidad de retención, así como la porosidad e intercambio gaseoso. Al contrario, disminuye la compactación y erosión del suelo.