La digitalización y su relevante papel en la industria agroalimentaria
La digitalización de la industria agroalimentaria es una de las grandes prioridades de la política de I+D+i en Europa para los próximos años, siendo su papel primordial en el Plan de Recuperación 'Next Generation' aprobado por la UE. La tercera edición del Fórum Smart Agro, coorganizado por Jornadas Interempresas y la Cátedra Corteva en Agricultura Digital y Sostenibilidad de la Universidad de Sevilla, pretende analizar como se está trabajando desde el sector para apostar por la innovación a través de la digitalización de sus procesos de producción, multiplicando la eficiencia, ganando en sostenibilidad y ahorrando en costes.
Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, Dña. Carmen Crespo, se abrirá con una ponencia de Manuel Pérez Ruiz, Director de la Cátedra Corteva en Agricultura Digital y Sostenibilidad de la Universidad de Sevilla, que expondrá como la digitalización en el campo puede influir en la decisión de compra del consumidor aportando valor añadido al producto. A continuación, Paloma Sánchez Pello, Directora de Competitividad y Sostenibilidad de FIAB, explicará las líneas generales del Plan General de Digitalización y Sostenibilidad en el que trabaja la industria alimentaria a medio y largo plazo. Felipe Medina, Secretario General Técnico de ASEDAS, pondrá el acento en como se está trabajando en este mismo sentido desde la distribución, siempre con el consumidor en el punto de mira.
Precisamente el consumidor será el protagonista de la ponencia 'La era del consumidor 'figital', en la que Raúl Calleja, Director de certámenes profesionales del Sector Agroindustrias, Alimentación y Gastronomía de IFEMA, presentará como la digitalización acompaña hoy en día el proceso de compra y el acto de consumo, convirtiendo al consumidor también en prescriptor. Dos casos de éxito, presentados por Enrique de los Ríos, Director General de UNICA Group, y Jorge Martínez Guanter, Digital Marketing Manager para España y Portugal en Corteva Agrisciece, mostrarán como en una cooperativa de segundo grado y una gran multinacional la digitalización se ha convertido en pieza clave en sus procesos de producción y el servicio al cliente.
A continuación, en una mesa redonda conducida por Nathalie Chavrier, Responsable Técnico del Sector Agroalimentario en la Corporación Tecnológica de Andalucía (CTA), se abordará cómo las nuevas soluciones digitales aportan valor añadido desde el sector primario. Jaime Muguiro, Director Comercial de John Deere Ibérica; Salvador Correa, Gerente de Agrosap; y Marcos Muñoz, Responsable del Dep. de I+D+i de Fitesa, abordarán los principales desafíos y oportunidades que ofrecer la digitalización al sistema agroalimentario.
La clausura correrá a cargo de Manuel Melgarejo, Presidente para España y Portugal de Corteva Agriscience.
Puede consultar el programa completo y actualizado en el siguiente enlace:
https://jornadas.interempresas.net/ForumSmartAgro2021/
La asistencia a la jornada es gratuita pero requiere inscripción previa en el siguiente enlace: https://bit.ly/2YPDPkU
