El sector agroalimentario francés emplea a 600.000 trabajadores agrícolas, según la Agencia Invest in France

Segundo en el ranking mundial por detrás de Estados Unidos, el sector agroalimentario francés emplea a 600.000 trabajadores agrícolas y a 415.000 más en la industria alimentaria. Las exportaciones, valoradas en 45.100 millones de euros (de los cuales 33.400 corresponden exclusivamente a productos elaborados), contribuyen a que el sector agroalimentario francés haya presentado un superávit comercial global de 9.100 millones de euros en 2007. Este sector cuenta además con 10.000 ingenieros, investigadores y técnicos altamente cualificados y un presupuesto en I+D que supera los 400 millones de euros. El sector factura en torno a 214 mil millones de euros, de los cuales 154 están relacionados con el procesamiento de alimentos. Asimismo, los ingresos crecen entre un 5 y un 7 por ciento anualmente. Son datos que ha recogido recientemente la agencia francesa para las inversiones internacionales, Invest in France, cuyo Presidente, Philippe Favre, manifiesta: "el hecho de que, en Francia, tanto la agricultura como la gastronomía gocen de una sólida y contrastada tradición, ha sido clave para que Francia alcance el primer puesto europeo en producción agrícola y se haya convertido en un punto de referencia a nivel mundial".

El sector agroalimentario francés presentó un superávit comercial global de 9.100 millones de euros en 2007.