CTAEX presenta sus avances en las tecnologías de la información aplicadas a la agricultura
El jueves 27 de octubre, en las instalaciones del Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario ‘Extremadura’ CTAEX, tendrá lugar una jornada en la que se abordará el concepto ‘Industria 4.0’, relativamente reciente y que se refiere a la cuarta revolución industrial que consiste en la introducción de las tecnologías digitales en la industria lo que supone una oportunidad clave para la mejora de la competitividad de la industria española en un mercado cada vez más global.
La jornada, que será inaugurada por Carmen Moreno Vargas, directora general de Economía Social de la Junta de Extremadura, contará con la presencia de Constantino Millán Simal, consultor de Productos y Soluciones Vodafone que hablará sobre ‘La estrategia digital de la empresa 4.0’, y con Daniel Monfort Vinuesa, socio de Canalyticals que expondrá la ‘Aplicación práctica en la empresa de big data y machine learning’.
Posteriormente, técnicos de CTAEX junto con especialistas de empresas que han aplicado las nuevas tecnologías en distintos sectores agroalimentarios, expondrán las siguientes soluciones tecnológicas:
Daniel Talaván, técnico de I+D en Ambling, y Mª José Riballo, técnico de proyectos en CTAEX, realizarán una demostración práctica de la industria 4.0 en la industria cárnica mediante la aplicación de Tecnología Hiperespectral, un sistema para la determinación no destructiva y a tiempo real de contaminación microbiológica y de materias extrañas en carne de vacuno, así como del régimen alimenticio de cerdos ibéricos.
Juan Manuel Ramos Cueli, director de I+D de Soltel, y Jesús Gil, técnico de proyectos en CTAEX, expondrán diferentes avances en la utilización de tecnologías 4.0 en el sector agroalimentario como plataformas para el control de diferentes procesos en el olivar como el control de plagas y la evolución de la maduración del fruto o aplicaciones para la gestión logística en la industria agroalimentaria.
Rafael Pleite, CEO de Global Olive, y Santiago Ortega, técnico de proyectos en CTAEX, explicarán la adaptación de la ‘Industria 4.0 en la industria de la aceituna de mesa: el sistema Teleoliva’, que permite a los industriales del sector del aderezo monitorizar su proceso desde cualquier parte del mundo a tiempo real.
Todas estas aplicaciones serán presentadas en esta jornada sobre la Industria 4.0 durante la mañana del jueves 27 de octubre en CTAEX.
