Aceite de oliva virgen extra: resultado de una selección variada de aceitunas
El aceite de oliva virgen extra, Estepa Virgen, es el resultado de la selección de todas las variedades de aceitunas, recolectadas cuando la aceituna está en envero (entre verde y morada). De esta forma, producen un aceite de oliva virgen extra verde intenso de equilibrados amargor y picor.