La sostenibilidad en la bodega: un compromiso con la tierra y con el vino
Nina Jareño09/04/2024
La feria SIEB de Valladolid contó este 2024 con un espacio dedicado al intercambio de información y a la transferencia de conocimiento. Bajo el nombre de ‘Speak Corner ENEO By SIEB’, estuvo gestionado por la revista ENEO de Interempresas, especializada en enología y viticultura.
La primera mesa redonda de este espacio, titulada ‘La sostenibilidad en la bodega: un compromiso con la tierra y con el vino’, contó con Julia Delgado, del departamento técnico y de medio ambiente de la Federación Española del Vino; María Sevillano, directora de Sostenibilidad de Matarromera; Carmen San Martín, CEO de Bodegas De Alberto; y Belén Sanz Cid, enóloga y directora técnica de Dehesa de los Canónigos.
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