19 DOSIER BERRIES 0 2000000 4000000 6000000 8000000 10000000 12000000 14000000 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y EXPORTACION MUNDIAL DE FRUTOS ROJOS, EN TONELADAS . PRODUCCIÓN EXPORTACIÓN Producción crece 100 % Exportación crece 286 % Toneladas. Figura 1. Fuente: FAOSTAT. PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES DE FRUTOS ROJOS. AÑO 2021 FRESAS FRAMBUESAS ARÁNDANOS FRUTOS ROJOS FRESAS MUNDO 9.261.902 886.539 1.605.209 11.753.650 1 China continental 3.380.478 0 0 3.380.478 2 EEUU 1.211.090 81.150 672.000 1.964.240 3 México 542.891 165.677 66.482 775.049 4 Turquía 669.195 0 13.745 682.940 5 Egipto 470.913 0 0 470.913 6 España 360.570 48.830 61.230 470.630 7 Federación Rusa 237.200 197.700 4.000 438.900 8 Canada 24.615 5.562 303.126 333.303 9 Polonia 162.900 103.900 55.300 322.100 10 Perú 37.844 0 227.971 265.815 11 Chile 24.059 15.934 122.795 162.788 RESTO DEL MUNDO 2.140.148 273.348 82.560 2.496.055 Figura 2. Fuente: FAOSTAT. Que EE UU sea el segundo, y en particular el estado de California fundamentalmente, tiene mucha relación con el desarrollo que ha tenido en la investigación varietal de todos los frutos rojos, acompañado por la cantidad de climas templados y fríos que se dan en el país. En México se dan las diferencias climáticas en altura suficientes para la producción y la cercanía del mercado norteamericano como des-
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx